材料公仔箱論壇& b5 [7 ?6 {& m0 W8 d1 B7 h
廣島生蠔（汆水） 6隻、意大利米 50克、洋葱（切粒）/牛油各 1湯匙、蘑菇（切片） 10克、黃意大利瓜（切粒汆水）/青意大利瓜（切粒汆水）各 15克、水牛芝士絲/淡忌廉/巴馬臣芝士絲各 2湯匙、番荽/蒔蘿尖/香草各少許、上湯 250毫升、鮮奶 4湯匙
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鹽/糖/胡椒粉各少許、白酒 1茶匙公仔箱論壇9 E) u4 R6 f( R1 P3 w
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做法
: x2 O, o3 J5 g: G1.燒熱鑊下牛油、洋葱、蘑菇、意大利米，炒香後灒白酒，加半份上湯，收慢火，拌煮至乾身，放餘下上湯，煮至腍，下鮮奶煮至乾身。公仔箱論壇2 w6 f3 }6 o5 H0 M5 l; I' f' |" M" \
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2.放青意大利瓜、黃意大利瓜略炒，下蠔、淡忌廉、鹽、糖、胡椒粉、香草、蒔蘿尖、番荽煮至乾身。/ E0 G. }; M! G# e6 W1 T
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3.撒上水牛芝士絲及巴馬臣芝士煮溶，上碟即成。+ `* ~( J! Q! N2 Y3 Y! u
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* Z9 c9 N: \1 Y2 L$ Z公仔箱論壇貼士
/ T1 M- h" y1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮飯時，上湯要分數次落，飯才不會煮爛！
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發表於 2011-11-11 06:36 AM
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