材料6 @+ J- h4 ]3 \# G
美國桶蠔（汆水） 6隻、麪粉適量
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脆漿
" ^6 B8 J/ \6 c$ _; `. u' X( M: N$ U' a( A麪粉/水各 4湯匙、生粉 2湯匙、自發粉/糖/橄欖油各 1茶匙、鹽/胡椒粉/香草各少許os.tvboxnow.com2 y+ }. c- e; B1 a9 H: X3 S$ I, B
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調味料
3 u( h- N- U7 o& N+ V: n" d& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/胡椒粉各少許、上湯/白酒/橄欖油各 1茶匙
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做法/ Q7 O8 _3 Z" }- t) G2 N+ M
1.先做脆漿，麪粉、生粉、自發粉、糖、鹽、胡椒粉、香草拌勻，分兩次加入水拌勻，再下橄欖油拌至沒有粉粒。
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5 [! }5 B* U* q- Q: i5 s$ k. b公仔箱論壇2.蠔下鹽、胡椒粉、上湯、白酒、橄欖油拌勻略醃，拍上適量麪粉，沾脆漿。
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! E# }; P$ t0 L8 f, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒滾油至 180℃，放入蠔，邊攪邊炸至金黃色，撈起 5秒後，再放入滾油中炸至脆身，盛起上碟即可。
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4 V9 Q) R' b. c2 @7 [! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拌脆漿時，可用手指沾起，至脆漿半拉半扯地滴下即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T) ]* ~, O; h7 C6 Q
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發表於 2011-11-11 06:35 AM
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