天氣轉涼,喉嚨很容易乾涸不適,這個時候很想吃粒柑桔或鹹檸檬,滋潤一下。不過現在要找出色的涼果,卻非易事。幸好坊間還有經營數十年的老字號,出品的涼果,全部不加糖精,生津滋潤化痰,統統幫到手。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x; ]# i# G6 U: v6 [5 C% A" ^: Y
) [5 r$ @! ?/ N- }9 g# Aos.tvboxnow.com味道酸甜醒胃TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L' V$ H' \( |+ P. u0 O2 L7 [
開業四十多年的萬順昌由二十多年前開始在汕頭自設廠房,自製各種涼果如話梅、李、欖、柑桔及陳皮等,全部沒有加入糖精,當中以柑桔最具滋潤功效。店內自製的陳年老柑桔,以桔梗、枇杷葉及龍利葉等醃製達二十年,在坊間甚為罕見,味道酸酸甜甜,非常醒胃,據說對肺部及喉嚨都有滋潤作用,成本約是一般柑桔的五倍,非常矜貴。有「地上人參」之稱的老薑,對感冒和咳嗽都有幫助。像正冬薑可止寒咳、止嘔,性味辛溫,有驅寒作用;陳皮薑及甘草薑有助驅寒之餘,帶有輕微酸味,更易入口。可惜的是廠房即將關閉,今年將是最後一年自家製造涼果,想一試其出品就要把握機會啦!
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# ?' a' K2 i1 S3 K: l公仔箱論壇甘草檸檬亦是秋冬必備涼果,喉嚨不適的話可大派用場。當中以老字號檸檬王的出品最耍家,以泰國青檸自家醃製而成,不含色素及糖精,配合高質的秘製甘草粉同吃,入口甘涼潤喉,據說還有紓緩熱氣的療效。' K; T8 l& ^) r4 [" C
b. @( t4 }" }6 h5 W1 D: A" I3 N/ ?$ e公仔箱論壇陳皮薑$50/磅(a)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t6 p# v( S O0 H$ L$ _
薑帶有陳皮味,很易入口,可解膩留香。6 O! V, @3 h: t6 E' l; f( F
甘草薑$50/磅(a)os.tvboxnow.com* x" H9 F) l9 i, x1 Q
甘草味道不算濃烈,薑味突出,甚有辣勁。 tvb now,tvbnow,bttvb) Y5 O" S6 t% G( K
陳年老柑桔 $80/磅(a)
" e, A: a9 @+ Q1 V* P酸甜清潤,仍有柑桔的清新氣味,醃製達二十年,坊間罕見。 tvb now,tvbnow,bttvb3 S' Z+ A6 f* c8 I$ f$ b
甘草檸檬$60/磅(b)
3 w* R2 z: p1 L/ m( \os.tvboxnow.com檸檬清甜,可自行調節甘草粉的分量。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l7 }( K6 K Z; ^# U# d
皇帝梅$80/磅(a)
# _% u T+ W9 Y( D" [/ Z( C% Etvb now,tvbnow,bttvb用少量的鹽醃製,酸度適中,相當醒胃。
& E. S; d1 v9 C: O. d$ j公仔箱論壇無花果$100/3磅(a)tvb now,tvbnow,bttvb7 C5 Z7 Z) z2 `) K$ @
味道甜而不膩,帶有微酸,甚有口感。os.tvboxnow.com4 z7 B- Z( [! L1 o+ U
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a. 萬順昌
; q- i0 B) ~! J& _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址:上環永樂街萬順昌大廈地下
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b. 檸檬王tvb now,tvbnow,bttvb8 J P; W( J4 U# y8 I0 I; v
地址:中環永吉街車仔檔
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