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廣島燒是從路邊攤崛起，從中央通、新天地公園幾經搬遷，廣受市民歡迎，為因應市容整齊及衛生化需求，到了1982年，集體遷移到大樓內，分布於2到4樓，，也成為廣島燒的地標，稱為「廣島燒村(お好み村)」為降低成本，使用相同的沾醬與麵條，但卻以不同的煎法讓味道卻呈現獨到的特色。/ A, C! M0 i7 h/ y6 l' h% @! j
地址: 廣島市中區新天地5-13" K2 f# i+ w( n( _& r& P) r' {
交通: 廣島電鐵「八丁堀」下車徒步5分鐘可達TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 { j' G" U& e- y: R; m1 P& O
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由於距離廣島車站相當近，牡蠣傳除了深受當地人喜愛，還常可看到觀光客提著行李來用餐。本身就是廣島人的老闆，曾在東京的料理店修業，為了想讓人認識更多廣島的美味，1982開了牡蠣傳，店內料理以和食為主，也有許多菜餚是老闆自己研發的獨家味道，入口香味四溢的三國燒就是其一，另外以牛奶、奶油、白酒煎牡蠣放入磨碎米漿中的牡蠣奶油燒，焗烤的口感更是一絕，招牌料理完全使用捕獲自廣島灣的牡蠣，如果不是牡蠣的季節，也提供鰻魚等料理。 @& `8 \: q" e9 w1 h# Z
地址: 廣島市東區光町2-8-24
0 _6 u; q' j3 _8 b: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電話: 082-264-5968tvb now,tvbnow,bttvb5 x) M! ]& K9 U9 O8 }
開放時間: 11:00－14:00(13:30停止點餐)，17:0－22:00(21:30停止點餐) 公仔箱論壇; L0 W! S- L0 l8 V
休日: 週一0 [. P3 L0 f# u/ F V4 Y1 e
網址: 牡蠣傳
8 b7 Q8 e7 R2 V, x7 [5 V- Q公仔箱論壇交通: JR廣島駅新幹線口徒步約8分鐘
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發表於 2011-11-8 05:40 AM
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