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[西式食譜] 黑松露醬伴帶子沙律

材料
6 ?/ L) t% r% q. C0 L4 z! Y帶子 6粒、無鹽牛油 10克、黑椒/鹽各少許、車厘茄(切半) 4粒、沙律菜 30克、 Leonardi葡萄黑醋淋醬( Balsamic Glaze)/Fini特級初榨橄欖油各 1湯匙、意大利 Appennino黑松露醬 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j; m; i5 `* ]3 c3 l
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1.鑊中放牛油,以猛火將帶子兩邊煎至金黃色,撒黑椒及鹽。
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1 Z( p) ]; g3 T. a) q% \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在碟唧上葡萄黑醋淋醬,將帶子及車厘茄梅花間竹地排好,在帶子面放上適量黑松露醬。
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- O) a% v4 `1 O- M3.最後放上適量沙律菜,澆少許橄欖油即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e. _! n. \) }8 s8 @  \

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有些帶子會有硬枕邊,煎前可先把那硬邊撕走。- n- M2 F: g) v  y0 I
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