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鮮魚1尾6 d3 f6 b$ S/ J( j
+ M2 M7 x: T+ Ntvb now,tvbnow,bttvb蔥2支
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5 i* W) v1 s& U1 I. r6 r3 Z* I公仔箱論壇薑3片tvb now,tvbnow,bttvb. {& W$ u* e4 P& [% k# ?
i3 e, Y* P" _0 u# ]6 e紅辣椒1條
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米酒1大匙
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熱油1大匙
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7 p- h- D; Y1 ^9 i b公仔箱論壇【調 味 料】0 o/ b9 y, a# ]# g3 R
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魚露1大匙3 c) U6 d9 {% `
3 R; a9 C( M' A# |* F1 K% q9 T/ s0 ?( B公仔箱論壇糖1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [4 Y( T6 E2 s2 P8 @+ k
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水2大匙
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& P, Y5 Q1 `. ~4 v0 @' m公仔箱論壇【做 法】
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3 r' k: v/ `0 v公仔箱論壇1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。, ]4 I/ h5 N' J2 \
2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。
" ]; b( ?2 I B) E7 C公仔箱論壇3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R3 X A7 c9 \! e) e4 @+ T
4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。" \. ]6 J) H1 [( H H+ n* r' f
5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可
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發表於 2011-11-6 03:39 PM
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