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醬油2大匙
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糖1大匙) Z$ r1 s/ J! q. Y R/ s# A
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【做 法】公仔箱論壇# ?9 X0 X3 N- y
9 r6 Y' h( ^) {) x* e- R4 h1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。
9 f7 d# c0 y/ A3 Z9 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。
. A3 R, c3 H0 xtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。os.tvboxnow.com% U3 ^* N4 }* X4 A
4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。$ O8 P* N9 u: x( }) N
5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。 |
發表於 2011-11-6 03:35 PM
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