材料：
6 C. C3 c9 H" \+ o牛腩-500克切件（斷肉紋）os.tvboxnow.com. J! K, }( e [5 M( o! A# f2 a$ d/ L
薯仔-2個批皮切件
* o# t( z$ q! i洋蔥-1個切角" k; S+ E" b$ A+ l6 g& ^
薑茸-6片
# B1 `9 c, c( M$ W& M公仔箱論壇蒜茸-2大匙; R- F: Y- E" ?" V- i+ C; W
乾蔥茸-2大匙os.tvboxnow.com+ T; z5 F; P- t) o
咖喱醬-3大匙
( r# u* [5 V! _3 w牛肉清湯-2杯
" h5 ^ \8 h, f& Xtvb now,tvbnow,bttvb冰糖-1粒" Y3 J, `6 B& H
椰汁-1/4杯
* Z, @' ?" [. p% o0 u# T0 ^" ^os.tvboxnow.com淡奶-1/4杯os.tvboxnow.com8 W8 a/ _: ^, S3 q( }, E
調味料-鹽1小匙、糖2小匙
. L3 Z' T/ k1 ?% G. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 q, y5 }5 t# r" {4 j3 ~
) l' d, f& p) m( Itvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb' X8 O5 W: L) l* |2 d g
1. 牛腩汆水，洗淨，待用。+ ^! v4 U, D& v, e$ |% K; |2 i, ]" Q
2. 熱2杯油，炸薯仔至轉金黃色，起鑊，待用。（或用水灼熟）
6 b1 L5 }. Z+ |4 Eos.tvboxnow.com3. 大火熱鑊，加4大匙油，爆香薑茸、蒜茸、乾蔥茸、咖喱醬。os.tvboxnow.com5 K$ D, c3 v( M) n9 a7 j
4. 加入牛腩、薯仔，炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D3 C" j* V( c) P* T$ j
5 .加入清湯、冰糖，煮滾，轉小火，炆半小時至肉稔。
( f: j6 J% C) {" ?, J6 V1 g6 .取一沙窩，燒熱，加2大匙油，爆香洋蔥。
3 b, O+ q$ v0 w) Q. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 注入牛腩、薯仔連汁，小火，煮十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ w$ v' J, k/ _3 B5 b
8. 熄火，加入椰汁、淡奶、調味料，蓋煲焗十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-17 08:37 PM
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