材料
9 |# ] d9 O8 ], u4 i7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 4隻、西班牙辣肉腸 1條、甜青豆 1碗、洋葱 1個、蒜頭 6粒、橄欖油適量、熱水小半杯、芫荽 1棵
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做法
; W1 {+ y$ i' e1 ]$ S1.洋葱切絲；蒜頭去衣；辣肉腸切片備用。os.tvboxnow.com- d5 h+ A1 }7 p& F5 ^) X# t
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2.鑊中加油，下洋葱、蒜頭炒至洋葱變金黃色及變軟。
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0 X" x, ~ q; _$ k ~' Yos.tvboxnow.com3.鑊中加入辣肉腸，炒至出油份和肉腸至乾身，加入青豆拌勻。, _' o6 ?3 q$ D, d0 ~8 G7 E% }
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4.芫荽撕出葉片，加入鑊中，再加熱水，把青豆煮腍及收乾水份。
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5.最後在鑊中分別打進雞蛋，待蛋白開始凝固時關火，讓餘熱把蛋煮至半熟，可再加適量芫荽作裝飾。
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如想辣肉腸吃起來更香脆，可以先把辣肉腸煎香再加入洋葱中。
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發表於 2011-11-5 06:24 AM
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