材料
( ^6 `$ m" @% a, M# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽牛油（放軟） 100克、糖粉 50克、鹽/梳打粉各 1/4茶匙、低筋麪粉 180克、乾玫瑰花 10粒、玫瑰醬 1茶匙: }( I7 x8 ^6 N( L, r
4 D3 D. b# ?* p+ K- _1 W" I' Atvb now,tvbnow,bttvb
" \% u6 v/ K+ I9 m+ ^) R6 s8 |, Ttvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb' Q& J U5 z/ e4 o O1 [4 H
1.撕碎玫瑰花瓣，取走花芯，花瓣備用。os.tvboxnow.com0 }8 ?! d8 d2 i8 m- Y
tvb now,tvbnow,bttvb5 X u) Z( @4 [: u q6 k# O6 v
2.牛油、糖粉、鹽以膠刮拌勻，用電動打蛋器快速打勻，加入玫瑰醬再打。6 u* f, b0 y) A" l
公仔箱論壇1 I& @) E) c1 ]5 l1 o
3.分數次篩入低筋麪粉及梳打粉，每次輕輕攪拌成為麪糰。
# K' k2 K/ |3 g( Y6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% E9 _8 L+ L/ |9 h" `& A" los.tvboxnow.com4.下花瓣略搓壓，包上保鮮紙，用酥棍搓成約 5毫米厚，置雪櫃冷藏約 30分鐘至麪糰硬身，取出麪糰後撕開保鮮紙。tvb now,tvbnow,bttvb/ u6 [" N, L, w% R
tvb now,tvbnow,bttvb* r0 w- B; Y; }4 S# m0 H7 x
5.玫瑰形模具沾上低筋麪粉，在麪糰上印出圖案，放上鋪有焗爐紙的焗盤上，放入預熱 160℃焗爐，焗 10分鐘，再調細至 150℃，焗 15分鐘，取出放凉即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A0 w4 m1 I6 F' U
+ a7 Z6 K0 ?- B/ cos.tvboxnow.com公仔箱論壇) @ `8 B V$ Q) O5 a
貼士
- m5 Q* i3 O6 I* m* mtvb now,tvbnow,bttvb爐溫切勿太高，否則難以保持玫瑰花的色澤及香味。
; F, P& ~* r6 n) j; b6 J2 m公仔箱論壇 |
發表於 2011-11-2 06:06 AM
| 