| 材料 | （ 一 ） 光 雞 一 隻 約 二 斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J6 W, H. E/ O7 T8 ?: _
（ 二 ） 玫 瑰 露 酒 1/4 杯 tvb now,tvbnow,bttvb1 I' N$ G4 T: X' z; x7 T
（ 三 ） 糯 米 酒 3/4 杯
$ c _5 C, X, k/ j! T! r（ 四 ） 麻 油 四 湯 羹
. j9 _2 `6 D( _$ [/ \: Cos.tvboxnow.com（ 五 ） 薑 切 絲 1/3 杯 |
| 調味 | （ 一 ） 鹽 1 1/2 茶 匙 - E* N3 M6 Y( C: M, @3 j4 f
（ 二 ） 生 粉 一 湯 羹 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s% u* L8 k) z/ F7 G( q7 i) e
（ 三 ） 生 抽 一 湯 羹 tvb now,tvbnow,bttvb/ N5 M* N8 @% E" X* Y: _1 m5 J1 y# r
（ 四 ） 熟 油 二 茶 匙 加 麻 油 二 茶 匙 |
| 製法: | （ 一 ） 雞 洗 淨 抹 乾 水 份 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T& y+ b0 ~+ [! \
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（ 二 ） 將 調 味 搽 上 雞 內 外 醃 廿 分 鐘 。
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（ 三 ） 準 備 一 個 瓦 煲 加 入 麻 油 四 湯 羹 ， 待 麻 油 燒 熱 ， 將 薑 絲 倒 入 炒 香 即 將 全 雞 放 入 ， 然 後 再 加 入 玫 瑰 露 酒 ， 最 後 加 入 糯 米 酒 ， 待 滾 收 慢 火 ， 加 蓋 用 慢 火 焗 煮 十 五 分 鐘 ， 將 雞 反 轉 再 焗 煮 十 五 分 鐘 ， 即 可 斬 件 上 碟 。 |
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發表於 2007-10-16 04:31 PM
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