材料
! ?3 X- ^3 A3 i* N/ Z& d% ]天使麪 250克、免治牛肉 400克、水 1湯匙、蛋（打勻） 8克、麪包糠 1/4杯、芝士碎 10克、香草/鹽/黑胡椒各半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* C- \4 [* d4 a5 n- F9 S
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醬汁tvb now,tvbnow,bttvb# u. |% R# V: [8 \
洋葱（切碎）半個、蒜茸 18克、月桂葉 1片、番茄醬 435克、鹽/黑胡椒各 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% ^' V2 G3 `7 @* n
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6 {* i7 v, `/ Y, aos.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P! u7 d% n+ l$ X$ ^+ s. T
1.煲落油，下洋葱碎、蒜茸、月桂葉，邊煮邊攪拌，炒約 2分鐘至洋葱軟身。
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2.加入番茄醬、黑胡椒、鹽，邊煮邊攪拌，煮約 30分鐘，棄掉月桂葉，待用。
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" Y- f/ j I& z7 \( N3.免治牛肉加蛋、麪包糠、芝士碎、香草、黑胡椒、鹽、水拌成牛肉混合物，後用手搓成乒乓球般大，放在鋪上焗爐紙的焗盤上。
1 Q9 z3 [ h) _5 n) @. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ R. r* C* Y, M! [' m2 V- Otvb now,tvbnow,bttvb4.放入預熱至 230℃焗爐，焗 10分鐘，取出肉丸後，預留 3至 5粒作裝飾，其餘拌入番茄醬。
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5.煲滾水，下天使麪煮約 8至 10分鐘至半生熟，隔水備用。
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: Q% |$ t- n, n0 {! U- U' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.在碟上放上意粉，淋上肉丸番茄醬，再以肉丸裝飾即可。
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# }7 a8 O& t* E, C, Jtvb now,tvbnow,bttvb貼士公仔箱論壇1 i: A1 v& a6 z
煮番茄醬時，只要用木勺沾上醬汁，若不滑下，便代表濃度適中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g/ {; f/ |! g3 F. G
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發表於 2011-10-31 06:06 AM
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