民以食為天，人活著，就得吃東西。但只有合理科學的膳食，才能促進健康。公仔箱論壇 N3 J6 x% ]0 j6 d- v. C
反之，飲食不當，則會給身體造成傷害。因此，營養學家告誡廣大消費者，咖啡＋牛奶＝有害健康。os.tvboxnow.com7 w& M; ~7 j/ e% i1 s% a6 f
; {3 b9 {% w4 vos.tvboxnow.com咖啡+牛奶=有害健康？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t. w& ~6 g6 Z1 [1 y
/ p. {) m1 H9 ~os.tvboxnow.com適量飲用咖啡（每天不超過兩杯）對心臟和大腦有好處。富含鈣的牛奶則是令骨骼堅固的上佳飲品。tvb now,tvbnow,bttvb8 X4 J0 M; O+ C3 O8 f) f3 m
然而把牛奶和咖啡摻在一起長期飲用，則會對肝造成損害，因為這種混合會產生一種不太穩定且難以5 H) Z4 m9 `( q6 v' p" K I2 M
消化的乳狀液。tvb now,tvbnow,bttvb2 e6 }/ v) [; o' i: z9 D
法國人是世界上飲用咖啡加牛奶最多的，不過他們當中患肝炎的人數並不比別的國家多，原來這裏面有個小竅門：要把咖啡倒在奶裏，而不要把奶倒在咖啡裏，且最好用脫脂牛奶。這樣就可以防止牛奶在你的胃裏變質。
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0 A5 B' o0 Z; U0 Y8 T" V喝過多含咖啡因飲料易患腎結石？
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: l9 h1 L _4 M3 h# i專家的回答：沒錯！喝過多含咖啡因飲料易患腎結石！
+ T ]" q4 @ ?8 m& yos.tvboxnow.com新的研究發現，喝含咖啡因的飲料過多，易患腎結石。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a1 M% g: _2 p/ n! M
2 o4 p8 H6 e: }( Q9 z7 N" P9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調查顯示，人們在飲用了過多含咖啡因的飲料後，他們小便中的鈣含量便大幅度增加，使他們更容易產生結石。 美國華盛頓大學的林達·馬西醫生說，鈣是結石的主要成分。
2 f0 z' T& q, e$ dtvb now,tvbnow,bttvb如果服用的咖啡因更多，那麽危險就更大。林達·馬西醫生和羅傑·蘇頓醫生一起，請39位曾患腎結石的人和9位從未有過結石的人做了相關試驗。他們先讓這些人在實驗前進行14小時禁食。然後在受試者飲用了含咖啡因飲料的前後兩小時，分別檢查一次他們的尿樣。
- s+ K% L/ k5 B7 Q在他們的調研報告中，兩位醫生說，這兩組人的尿樣中，鈣、鈉、鎂和檸檬酸鹽的含量都有上升。
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5 p0 o5 A4 ]' Htvb now,tvbnow,bttvb林達·馬西醫生解釋說，人體內鎂和檸檬酸鹽原本是可以幫助人預防腎結石的形成的。可是飲用了含咖啡因的飲料後，將這些也排出體外，使得患結石病的危險提高了。
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! X7 I) u) |' g2 [. c公仔箱論壇橘子、果汁、糖、巧克力和藥不宜和牛奶同食？
) R3 S i' H* ~+ v7 j! }6 x" T公仔箱論壇在喝牛奶前後1小時左右，不宜吃橘子。因為牛奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇，就會發生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，在這個時間段裏也不宜進食其他酸性水果。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~$ Y2 i0 P8 s' a9 l5 K
牛奶中的蛋白質80％為酪蛋白，牛奶的酸堿度在4.6以下時，大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱，難以消化吸收，嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。
8 Q; ?& b3 G3 t1 C! f. C! t9 x. Ttvb now,tvbnow,bttvb所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。 os.tvboxnow.com% v+ O7 Y6 Y$ a; ~4 ]5 @
9 v4 J& c" H2 d/ B; |. g( }公仔箱論壇牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害於人體。鮮牛奶在煮沸時不要加糖，煮好牛奶等稍涼些後再加糖不遲。
: \% ~) {+ Z, I3 W o9 l9 Y牛奶含有豐富蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。甚至出現頭發幹枯、腹瀉、生長緩慢等現象。
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; G! e7 d) C3 H: h2 b* ?, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. V7 A* r4 W* R
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發表於 2007-10-16 04:00 PM
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