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[中式食譜] 銀芽炒雞柳

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辣椒 1/2條
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6 q  Z* B- w8 ^tvb now,tvbnow,bttvb【做  法】公仔箱論壇3 e* D$ e2 N' |7 `$ f7 h) k

7 Z* n8 y+ f# M( C公仔箱論壇( I5 P* ]4 ]% D- [

, ]5 f* |# ?$ m, P7 p+ r1.綠豆芽摘去頭尾,與甜豆莢一起放入沸水汆燙一下去豆澀味,撈起瀝乾;雞柳切條,備用。
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  p+ P/ }' r- F1 _" q/ B: i2.熱鍋,倒入適量的油,放入作法1的雞柳炒熟,取出備用。+ z& G" f% k4 ~9 R

/ e; H! O. @3 X  S# b) ?1 g0 F公仔箱論壇3.於作法2鍋中,放入蒜頭末、辣椒絲爆香,再加入作法1的綠豆芽與甜豆莢、所有調味料炒勻即可。
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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