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【材 料】os.tvboxnow.com8 c# U( U! q7 g5 C+ a
高筋麵粉 500公克
9 I' O, x. ^ {4 ~( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 25公克
5 r0 V3 p( F, Z. |- i* |tvb now,tvbnow,bttvb酵母粉 4公克
2 ^( V8 P3 K m2 @6 ptvb now,tvbnow,bttvb30℃開水 280㏄os.tvboxnow.com; A' a. i) O r' Y/ ?4 O
全蛋 100公克os.tvboxnow.com3 ?, u3 Q& H; I/ Z7 X* X" }
鹽 5公克
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# [$ n; ~$ e% { ^# u% g" m+ G7 R公仔箱論壇【做 法】
( U |$ d! I6 ]- U& ~: f公仔箱論壇1.將酵母粉倒入30℃開水中攪拌均勻備用。os.tvboxnow.com! h9 ?4 K/ z; I4 w+ h
2.將高筋麵粉過篩成堆，再於麵粉堆中間挖一個洞，並將周圍堆高成粉牆備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i. m+ i- @5 x
3.全蛋加入鹽拌勻後到入作法2的麵粉洞中，再依序倒入橄欖油、作法1的酵母水。tvb now,tvbnow,bttvb# I8 u1 R5 G6 H0 t/ ?6 P
4.將作法3所有材料混合均勻成糰，用手揉至麵糰表面呈光滑狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L% x3 \+ ^5 z
5.取一盆表面刷上少許橄欖油（份量外），放入作法4的麵糰蓋上保鮮膜鬆弛約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `" v0 N9 Y& ?" Q
6.取出作法5鬆弛好的麵糰分割為適當大小後滾圓，放入容器中再蓋上保鮮膜再度發酵約10分鐘後。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R* E! N) D5 H7 ?/ @& k
7.工作台上撒上少許高筋麵粉。
0 t6 s; {' X2 Ctvb now,tvbnow,bttvb8.將作法6麵糰沾少許高筋麵粉，用手壓成圓餅狀。
2 T- L- m, R% @5 Y0 b/ t% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.用叉子在作法8的麵皮戳小洞即可。 |
發表於 2011-10-29 01:12 AM
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