" Y1 H" p% U& s) D8 T+ ztvb now,tvbnow,bttvb【材 料】os.tvboxnow.com9 l8 e& m$ }; g5 c- N3 t
大白菜 200公克
' r& d% k4 D- m4 w& v, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇 20公克
4 L4 `- w F) D, O/ T! i) G$ b2 Z青蔥 1支tvb now,tvbnow,bttvb2 H5 M& L7 I) l' \8 c# Q& }* b
蒜頭 2粒( K; A/ f( `7 b% b' B, U
蝦米 1大匙
5 b! c3 K% | `: z; i1 ?公仔箱論壇香菇 2朵9 ^5 F2 h' U) o& g. o5 I: B+ ~
. h8 i* c& a: k" U3 B8 b' `0 e* zos.tvboxnow.com【調 味 料】
9 Z7 ]6 M8 h7 a, T$ N w* ^公仔箱論壇1.鹽 少許
3 J9 |9 s3 S% a/ T# g' `; \% u白胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N- {( U8 J( \3 Y, Z+ u
香油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t# m7 W6 y, A9 V
米酒 1大匙
5 d1 r% D8 M* G8 O9 Kos.tvboxnow.com雞粉 1小匙
, p8 L' Q, O' Y0 W5 _4 Atvb now,tvbnow,bttvb2.麵粉 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {4 w1 _/ K% R+ D# B
牛奶 50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T6 o* Z# k+ a: t
3.起司絲 30公克
& h1 F8 j1 _1 Y! D4 k6 gtvb now,tvbnow,bttvb$ L0 `& _5 G/ A) h g
【做 法】# X) ^# U! B1 R z; j
1.先將大白菜切成大塊狀，再將大白菜放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |3 t" T6 }5 {( w1 Z% \7 e
2.將金針菇切去根部；青蔥切段；蒜頭、香菇切片；蝦米泡水備用。
7 `1 z) R' M0 K3 A. P2 q3.取一個炒鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），再放入作法2的所有材料，並以中火炒均勻。公仔箱論壇, T! C/ Q( R; ?2 U) z8 }8 I( ~. z
4.接著再將作法1的大白菜與所有調味料一起加入作法3，悶煮約10分鐘。
6 G: }* a. m& Gos.tvboxnow.com5.再取一個炒鍋，放入調味料2的所有材料，以小火攪拌均勻備用。
( @ g! x5 h8 e+ i# Wos.tvboxnow.com6.將作法5的麵糊緩緩的加入作法4的白菜裡，續以小火煮成稠狀。
7 E5 e) W3 u% g3 j$ B# j7.將煮成稠狀的大白菜放入烤皿裡，再撒上起司絲。
. U. c8 Z7 X2 f& e# }, B" U. m' W, M8.先將烤箱預熱至200℃，再將作法7的烤皿放入200℃的烤箱中，烤至表面上的起司絲融化、上色即可。 |
發表於 2011-10-27 03:35 PM
| 