材料; u8 J3 m2 s2 f! i
乾海帶/甘笋 20克、紅腰豆 30克、菠菜 150克、日本南瓜 200克、鹽 1/8茶匙、無糖豆奶 300毫升公仔箱論壇9 \' Q% P' G, m# Z- ~5 _
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1.乾海帶浸水 3分鐘，隔去水份，備用。
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, k$ O7 {2 i( s9 \) k2.甘笋切絲，備用；南瓜去籽，切條備用。
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5 J$ f# [8 N( M% }3.先燒熱易潔鑊，以中火煎香南瓜，待南瓜略為軟身及帶焦黃後，下甘笋絲及豆奶，煮 5分鐘。3 B" J' f3 F% ^, s
+ _5 N/ p! t" n% U7 G6 `2 l0 O公仔箱論壇4.然後再下菠菜及紅腰豆，將菠菜煮至九成熟，下海帶及鹽，煮滾後即可上碟。
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貼士
$ H2 n) n: P4 l R) H. z6 [. {大陸南瓜的皮比較硬，要先去皮；日本南瓜則不用。 公仔箱論壇' j) Y& v. U" a- ^
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發表於 2011-10-27 06:20 AM
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