材料; o) q$ P* w- e1 u- d1 Q$ @* i
麪粉/水各 1飯碗、糖/鹽各 1茶匙、植物油 3湯匙、青瓜 10克、香腸半條、煙肉 1塊、肉鬆少許
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做法# @# `4 m7 q# J$ w
1.麪粉、水、糖、鹽和植物油順方向攪拌，直至感到油份已滲進粉糰中，成軟身的油麪糰。
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. C$ S1 { D$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊，放入油麪糰，用鑊鏟壓扁成圓餅，以中細火煎至成金黃酥餅。另把煙肉和香腸放鑊中同煎。os.tvboxnow.com4 Z% k7 v6 R% p+ W" |& N
6 G' S$ d7 @+ w% b4 F- a0 ^3.把青瓜、肉鬆、香腸和煙肉放在酥餅上，捲起即成。, i2 n2 h/ e/ W9 V+ l
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煎酥餅時不用另外加油，若黏住鑊時，用鑊鏟壓一壓，其油份便會滲出不會黏鑊。
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發表於 2011-10-25 06:46 AM
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