材料
' r# E6 K2 g1 l9 r% E: ]os.tvboxnow.com麪粉 3杯、水 1/2杯、發粉 1茶匙、白芝麻適量公仔箱論壇( V8 S8 K5 |7 G' q- S% S, R+ r: |
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餡料
3 A+ H0 \+ Y% x$ Etvb now,tvbnow,bttvb半肥瘦豬肉（剁碎） 10両、薑茸/胡椒粉各 1茶匙、豉油/麻油/糖各 2茶匙、葱花適量、雞粉少許
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5 D3 v/ a( U* s公仔箱論壇os.tvboxnow.com/ m8 o& G$ |; l& a. m
做法
& r5 Y4 g3 P3 s9 E公仔箱論壇1.半肥瘦豬肉、薑茸、胡椒粉、豉油、麻油、糖、葱花和雞粉拌勻成餡料。公仔箱論壇6 M% F. c' N8 `' Z: N4 H1 b6 w
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2.麪粉、水和發粉拌勻再搓成麪糰。0 V% f; d; u3 t9 o
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3.將麪糰分成 20份，搓小球，壓扁，放入適量餡料，掐起成包狀。
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) p7 V8 V/ Y# S; d+ X' Gtvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊加油，將生煎包收口那面朝下放入鑊中，加適量水，加蓋，用中細火慢慢煎約 10分鐘至水份收乾，灑上白芝麻即可上碟。 ( k- N& t* Z& B8 n, f* n: t/ ?7 o
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貼士
0 \0 B" B6 R- }. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎生煎包時要留意火路，太猛火會令表面變焦而內餡未熟。0 q' C" e9 T7 g% P4 ^+ `5 _$ g
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發表於 2011-10-25 06:45 AM
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發表於 2011-11-1 01:35 AM
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