3 x4 Q; h3 ~/ ^& v$ ]4 y7 i【材 料】
5 m- p$ d: L4 X/ R9 l0 o0 w$ J j$ Ctvb now,tvbnow,bttvb豬里肌排 1塊& P9 k: K. n+ L4 I# @
起司絲 30公克os.tvboxnow.com3 p% ^; s, }# ` d; A# v
培根片 1片
; J. \$ n7 @4 l/ x公仔箱論壇炸粉：
; B- L) D+ L" u8 e. Y4 [麵粉 30公克
$ P( f1 V5 A% M* U/ P) l麵包粉 50公克
3 R4 u$ u3 x9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 1個; Y& ?) I$ B& c$ B) o$ f
$ g: z2 ]6 d6 e0 a0 \1 `: i【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b6 A- Z) L" o3 u/ L$ n
鹽 1/8茶匙os.tvboxnow.com) Y6 [5 ^& r }# h' k8 T4 z
細糖 1/4茶匙
& I! F* @$ ~. M9 K白胡椒粉 1/6茶匙* A) b. M. u6 k' i
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【做 法】( g( z7 O8 J& T4 s0 q' [5 U0 p
1.雞腿排洗淨後瀝乾；炸粉混合，備用。' D* f; O. u/ I9 A
2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。
1 @( _4 s7 d6 g3.將雞腿排放入作法2的醃汁中醃漬30分鐘後，取出雞腿排，以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。公仔箱論壇; W: x, }1 U [3 m# m
4.熱油鍋，待油溫燒熱至約160℃，放入雞腿中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。 |
發表於 2011-10-25 04:55 AM
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