: E* ]* R) U n3 m9 N5 ^& K+ |tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R, C5 ~+ }! j
蝦仁 200公克
7 R' {; h, V5 d8 P$ T& ^/ \公仔箱論壇薑 10公克1 E/ i6 ?6 Z) o8 O1 q9 k
蔥 20公克tvb now,tvbnow,bttvb7 V3 t# g% c7 a7 I! K @- I2 h1 I
乾辣椒 5公克& m! K/ L0 P' ~0 a* U0 x4 W
鍋巴 20公克
5 M) M( S! b T1 \& ?豆酥 30公克
! ~- g! L* S9 ^3 Q9 Y! @tvb now,tvbnow,bttvb花椒 1公克tvb now,tvbnow,bttvb+ I4 p. ?! c- ?/ a6 D3 b/ k
地瓜粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W1 v! _9 z8 K! a
?2 \ Y6 C+ }# L, O4 _os.tvboxnow.com【調 味 料】公仔箱論壇6 g+ G/ \0 S K0 c1 V
辣椒醬 1小匙9 {: i2 w$ ?7 D0 A7 ]
細砂糖 1大匙公仔箱論壇' v4 L% R% c# F) b$ N+ j
香油 1小匙
1 X: ^- N1 W3 g% p1 Y Ytvb now,tvbnow,bttvb
4 j& Y1 y. U. W) T7 @8 V; e5 b4 H【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G( ^% {) L2 B2 p! y4 F" Y
白胡椒粉 適量
8 w3 Z" [7 `! \% q9 V* [tvb now,tvbnow,bttvb香油 適量+ T, g% E: a1 d; z+ L
太白粉 適量
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7 W' v. D0 L$ H- k& cos.tvboxnow.com【做 法】
4 U0 a9 m* |9 b! S( Htvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，沾地瓜粉放入140℃的油溫中炸熟，撈起備用。公仔箱論壇6 Z! e" f/ w- c- z1 h4 O
2.起油鍋，將鍋巴放入120℃的油溫中炸酥，撈起壓碎備用。
* J% l% q! H V' l# P- e公仔箱論壇3.蔥、薑切末備用。
W- u6 E" p2 x4 J" Stvb now,tvbnow,bttvb4.起油鍋，放入2大匙沙拉油，加入作法3的材料、豆酥、乾辣椒、花椒和所有調味料爆香。公仔箱論壇* M: c* W* x0 R1 B
5.再加入作法1、2的所有材料炒香即可。 |
發表於 2011-10-24 10:44 PM
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