材料
4 C) n1 E4 O& I; d+ f公仔箱論壇鯖魚半條、鹽/清酒各少許、蘿蔔茸 2湯匙、飯 2碗、紫菜條適量、日式泡菜 100克tvb now,tvbnow,bttvb% S8 v- q2 m; V& u* M
& P# }" p3 S+ k6 q5 I y* m2 g$ f
調味料+ A; Y2 n: R. r$ ]) i* C) X
醬油/水各 5湯匙、紅糖/味醂各 4湯匙、清酒 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 U, X( B! m( _$ T, J
* ~7 k! X2 N% j8 z% [ n& N- S0 s
1 l: ]& t2 M3 H8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
_5 x; b; ]& f1.鯖魚切成 4件，撒少許鹽、酒於肉面，略醃 5分鐘，用廚紙吸乾水後備用。
+ N9 {% C4 M0 u$ ], L/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% z$ L4 N ~7 i# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊下油，下鯖魚，魚皮向鑊，轉大火煎至香脆後反轉，收中火將魚肉煎熟後盛起備用。
* ~. n0 R _- q7 [( yos.tvboxnow.com6 r9 f1 E# T% K) v+ a
3.原鑊加入醬油、水、清酒、味醂、紅糖，以中火邊煮邊攪拌至濃稠後，放入煎好的鯖魚，兩面均沾上醬汁略煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B/ M- C: t( P6 d0 @
% `+ c% A1 G% g/ W% u; ltvb now,tvbnow,bttvb4.於飯面倒下大部份醬汁，鋪上鯖魚、紫菜、泡菜、蘿蔔茸，再淋上少許醬汁即成。
2 x( ~- g4 v/ i, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 ?4 l" P c6 L% q3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m/ c0 d0 _, b& x
貼士
9 m x! H, n4 j8 I/ G+ |os.tvboxnow.com食時在魚上放少許青紫菜粉和山椒粉就更有風味。 tvb now,tvbnow,bttvb# q8 F- w9 K3 m9 ]! C
|
發表於 2011-10-24 01:33 PM
| 