材料tvb now,tvbnow,bttvb R* d" j1 Q$ a4 X5 P
鯖魚 1/4條、薯仔（蒸熟切粒） 3個、洋葱碎 1/4個、醬油 1/2茶匙、車厘茄 4粒
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調味料
+ U* n- u' r' } ^os.tvboxnow.com日本柚子 1/2個、沙律醬 5湯匙、鹽/胡椒粉各少許" o% A: X* x8 Q1 h5 j3 V5 \# B, C! Q: v7 x
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做法
( v$ b; ^0 r; n& {$ R公仔箱論壇1.燒熱鑊下油，下鯖魚，魚皮向下，以大火煎至香脆後反轉，收中火將魚肉煎熟後，淋上醬油略煎，盛起。
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- ]) F7 A u9 A4 G" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鯖魚皮拆去，唧下柚子汁，將魚肉弄碎，備用。8 z0 _5 ?0 ]* G5 t& ^
4 @8 w- Q u3 y' K3 `. U, Los.tvboxnow.com3.碗內放入薯仔、鹽、胡椒粉，以薯茸壓輕微壓爛，加入洋葱碎、沙律醬、鯖魚碎拌勻即成。 公仔箱論壇" n8 Z% y2 C# o7 ]$ o
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4 f! ~- N4 }6 s Y% D) @os.tvboxnow.com貼士
) h# x9 S2 \3 T8 V& s若嫌用新鮮鯖魚麻煩，可以用罐頭鯖魚柳代替。
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發表於 2011-10-24 01:32 PM
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