蔥燒餅
# q+ T2 G `6 i9 a) Q3 kos.tvboxnow.com材料
0 X9 y5 S+ Y6 I( _; @5 T, J# Dos.tvboxnow.comＡ麵糰：公仔箱論壇& l0 B) I' C6 ?7 H: s/ f
中筋麵粉250g、水1/2杯(視濕度增減)、細白糖1大匙、快速酵母1小匙、植物油1/2大匙(後下)。7 O7 k' K+ q$ D
Ｂ餡料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R1 ~7 q5 r! \- V' |
植物油或麻油1/2大匙、蔥花50g、鹽1/2小匙、胡椒粉1/8小匙。* ]! F/ ], \) u& j3 y( e
過程：公仔箱論壇; ~3 {0 f( V# V
1.Ａ料(植物油1/2大匙除外)攪拌均勻,下植物油1/2大匙揉成麵糰，揉到光亮不粘手。tvb now,tvbnow,bttvb6 f0 f* X; t2 Y$ _6 n% ]2 h; c7 m# G
2.麵糰蓋上濕布鬆弛２０分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 X$ }+ ~3 k/ _& g6 C
3.Ｂ料在麵糰快鬆弛完才攪拌均勻放著待用,避免出水。1 J$ A U# E' T3 c1 Z; c9 |
4.麵團桿成0.5 cm 厚長方形。' e) d ~$ I( |/ |, h, Y4 P8 Q
5.將蔥花鋪上1/2在正中，折1/3，在鋪上剩餘的蔥花，封折。略為壓出空氣os.tvboxnow.com6 r$ V1 n+ ~. m1 ]) X2 T
6.一面沾些水，沾上白芝麻，分割成小長形塊,芝麻面向下擺放烤盤上,鬆弛３０分鐘。
1 R2 u1 N4 z S. B- wtvb now,tvbnow,bttvb7.Preheat Oven to 200 c9 ^ r- Q6 L- t1 x
# F' }" x+ t6 p# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.烤箱200度烤８分鐘。
9 B8 k) i# `9 L- J+ N4 b9.翻轉再烤２-3分鐘上色。
6 U2 q+ C' e! [+ P' @) _& Fos.tvboxnow.com10.出爐,有得食 |
發表於 2011-10-18 11:01 PM
| 