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5 b' A" u2 B+ p1 v8 n& b2 X海南煎粽是海南最常見的美食之一，那麼海南煎粽怎麼做呢？海南煎粽的做法有很多種，在這裡介紹最常用的海南煎粽做法，詳細的做法如下:
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( F: L B' E, s; w% stvb now,tvbnow,bttvb 海南煎粽的做法公仔箱論壇* P5 f5 F' ?) f# C8 k" q
【原料】tvb now,tvbnow,bttvb5 f' y4 {" e4 n" p
糯米500克、蓮子25克、冬菇25克，乾蝦米25克、干貝25克、叉燒50克、熟豬油50克、味精5克、白糖5克、精鹽8克、生油100克、鴨蛋液適量公仔箱論壇/ ^% L; S% n/ L
; e' i& Q3 u$ I9 A. {' Ptvb now,tvbnow,bttvb 【做法】tvb now,tvbnow,bttvb/ A$ }' {! a' ^2 P( T# W) [
1、將糯米掏洗乾淨，上籠蒸熟待用；將蓮子煮熟透，脫皮、除心；冬菇浸透洗淨，滾水燙過後切粒，幹蝦米、干貝洗淨蒸過，叉燒解成粒狀。tvb now,tvbnow,bttvb6 D6 i& I4 k6 Y5 F
2、將以上各料和精豬油、味精、白糖、精鹽等一起放入糯米飯中拌勻，掐成10個大小相同的飯糰。
( \! d! O! d4 @os.tvboxnow.com 3、熱鍋下生油，將糯米糰均勻醮上鴨蛋液，放進熱油鍋中慢火煎炸，不斷翻轉使之均勻受熱，煎成金黃色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |' k5 F) d. _. R! g
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【特色】4 H) @# r% w1 o
色澤金黃，外焦里嫩，香滑可口，耐人回味。 |
發表於 2011-10-15 05:36 PM
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