材料os.tvboxnow.com- ~1 {& b* a, e4 v
蝦仁 10隻、花膠（浸水切粒） 100克、薑 4片、雞蛋（拂勻） 3隻、葱花 60克、冷飯 2碗、米酒 4湯匙
- J( R2 ^2 @+ U6 s5 A0 ftvb now,tvbnow,bttvb
: K, f& A1 Q, q, \! e( d$ m公仔箱論壇調味料
7 R. p8 c1 r* n. h+ ?. `os.tvboxnow.com鹽/糖各少許、頂湯皇 2湯匙、蝦醬半湯匙os.tvboxnow.com) d; O/ e7 f. W, s2 s1 K
3 D: S* k# _; r, q2 U$ Q) uos.tvboxnow.com
1 j# A$ }$ p$ Oos.tvboxnow.com做法
) b2 L6 g, T2 P6 Y& L公仔箱論壇1.開大火燒熱鍋，下薑、米酒略滾，放花膠、蝦仁略煮，盛起備用。# n: S. v: G$ F$ o3 o5 C
tvb now,tvbnow,bttvb, W9 j, |9 \5 Q% e. X) L
2.開大火燒熱鍋下油，落蛋快速略炒，下冷飯快炒 1分鐘，再下蝦仁、花膠粒，收中火炒至有香味。
. A" J- u! `( w; u- I b0 }/ Otvb now,tvbnow,bttvb
; }; t* O% n* @) B! q; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.繼續下糖、鹽，略炒後倒入頂湯皇炒至八成乾身，下少許油、蝦醬炒勻，撒上葱花，以大火快炒 1分鐘後便成。
1 m0 L) p! H3 r9 D! T$ q/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T1 p: Q$ w; U. V1 r
; Z# @4 R( s+ tos.tvboxnow.com貼士
8 T, S+ Q$ q' L$ l! y% W- f除用頂湯皇外，蝦醬要先在鑊邊爆炒，才與飯炒勻，炒飯才會入味！ ! }0 P& ]1 \ H
|
發表於 2011-10-12 01:34 PM
| 