想要保持雞蛋的新鮮度，除了放入冰箱冷藏之外，雞蛋的放置方法
# M1 k2 q3 K! E其實也會影響雞蛋新鮮度喔！
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一般，我們都是將買回來的雞蛋拆封之後就順手放入冰箱裡，也不, l# S+ P6 D9 K, }" Z
管擺放的位置是否正確，其實，擺放雞蛋的時候最好是將尖的一端/ t, w! W3 v/ |9 U3 y
朝下，因為雞蛋圓的一端有個小小的氣室，儲存了少許的空氣，
; P8 H5 f7 ]( Ytvb now,tvbnow,bttvb雞蛋會透過蛋殼上無數的小氣孔呼吸，所以若是將圓的一端朝下，
7 x- X: ?- A2 p/ ltvb now,tvbnow,bttvb那麼外面的空氣就不容易進入到雞蛋裡面，因此，讓尖的一端朝下，3 f0 {1 A0 Z, P, W
才能讓雞蛋保持空氣暢通，保鮮的時間也會長一些喔！ |
發表於 2007-10-11 10:30 AM
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