材料tvb now,tvbnow,bttvb9 f2 f- H$ h, w/ |2 M3 z- ?3 ~ j
白米/清水各 1米量杯、雞肉（切粒） 40克、冬菇（已浸切粒） 2隻、腰果 8粒、青豆粒/米酒各 1湯匙、薑茸 2湯匙、油/糖/豉油各適量
4 _! l! H3 K6 ~0 v; O1 z% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( @3 G& a! o' j& M! @. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: Y; G: B! q5 t2 Y( [" K做法
?4 |5 ^ s2 A8 r M' j1.冬菇粒以油、糖、豉油及薑茸醃好，備用。os.tvboxnow.com3 y2 _% }; \8 _# S% v1 a5 _; @
' u7 q4 X! V s" ~: l8 x* c
2.洗好的米連水同放小砂煲中，加蓋，以小火煲滾，加入冬菇粒、腰果、雞肉，蓋上蓋繼續煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _1 `9 B- _1 B& G, E/ B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W# K V q l2 `% [
3.待水乾後下青豆粒，再蓋上焗 5分鐘。
. x( i" V- d7 \+ H公仔箱論壇3 K* ?3 Q0 z7 ?6 g" K
4.加豉油和米酒，熄火，稍焗 5分鐘即成。公仔箱論壇6 A' i6 `, u( {7 Q
2 l# M1 Q, @6 K. A( n3 ]+ z2 E公仔箱論壇% E1 R' L8 J/ D
挑戰後感：平日烹調多是醃肉，此飯卻不醃肉只醃冬菇，最初懷疑食譜寫錯，但煮出來後，發覺冬菇味滲入飯中，味道更香。3 p' J7 d$ C3 x: P, O& w; b
|
發表於 2011-10-7 05:15 AM
| 
發表於 2011-10-10 08:06 PM
|