吃柿子雖然有很多好處，但有幾點需要提醒：
% e( _0 G* |1 |- q4 n/ t+ j6 _os.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb5 @; _1 M. q h. K
1. 空腹不能吃柿子os.tvboxnow.com9 p, \4 H, ?+ u9 h3 G
( }# e9 R9 W; K3 m7 ?7 P$ vtvb now,tvbnow,bttvb
/ w- z! F6 j1 M bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但會愈積愈大。如果胃柿石無法自然被排出，那麼就會造成消化道梗阻，出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等症狀，曾在手術中發現大如拳頭的胃柿石。如果胃“有底”的話，就可避免胃柿石的形成。
. {: P" t- y) c% z* {tvb now,tvbnow,bttvb
; ~7 v2 g$ @; L公仔箱論壇os.tvboxnow.com0 [. n K7 {4 [1 d- S9 s
! ~/ A4 I' f4 R7 C2 H
, w8 e V4 e2 Y: H! X7 htvb now,tvbnow,bttvb
/ K) q- n: o6 T; Y( s# qtvb now,tvbnow,bttvb2. 柿子皮不能吃
! F9 s( T5 L# N/ P: B3 L7 qos.tvboxnow.com
# C' W9 N. s5 q) s
+ q8 \* T- D5 w* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有的人感到吃柿子的同時咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道，其實這種吃法是不科學的。因為柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時，其皮中含的鞣酸更多。
6 X; [ p. n5 ^5 ]/ s6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 D% _% ]9 ]/ A8 E; H8 a7 f: l: V% L
3 [) N7 y) N3 {tvb now,tvbnow,bttvb- @$ ^$ T4 _: d a, e
5 P" B, ^$ N) k6 V. R, D
3. 不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f+ B" `- S* G M+ M2 o; |% d0 P
d; v8 G/ y- h3 L; o公仔箱論壇公仔箱論壇% O( R3 O1 _1 n) N0 P3 ]7 d4 j
中醫學中，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現代醫學的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。tvb now,tvbnow,bttvb }* K" z( q+ Z+ `5 D2 v6 @8 ]
os.tvboxnow.com- \& \! g: Q# M: w! z2 v
tvb now,tvbnow,bttvb7 j1 p2 U. i x* f" U o
$ t {8 M" ]6 U3 t
`8 Q6 }- s; U9 }" a; los.tvboxnow.com4. 糖尿病人勿食1 m0 ]/ o3 H8 l: ?
os.tvboxnow.com, G8 _; P" j- l6 O+ C9 f
8 u7 w0 m/ ~! h: O: _! _+ K4 los.tvboxnow.com柿子中因含 10.8% 的糖類，且大多是簡單的雙糖和單糖 (蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類)，因此吃後很易被吸收，使血糖升高。對于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。公仔箱論壇0 q% @" I2 w: w8 b) J
公仔箱論壇3 b6 M1 V- w; d7 D* {
公仔箱論壇8 r$ h3 ?& q( _! X X
8 v* t, ^& O! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( i. `! o! w; ?7 s5 E- Atvb now,tvbnow,bttvb5. 適可而止
# i. S1 W# r/ z& j$ f# Q8 Gtvb now,tvbnow,bttvb; ?# B2 u; Z1 i3 W4 I+ U' J
os.tvboxnow.com Y5 C2 y* S! F7 N$ H0 A1 N# R
柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養素不能被利用，故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。又因為柿子中含糖較多，所以人們吃柿子比吃同樣數量的蘋果、生梨更有飽腹感，從而會影響食欲，並減少正餐的攝入。一般認為，不在空腹的情況下，每次吃柿子不超過 200克為宜。 0 ]3 {! E6 t% z' w
) x0 [5 d- f) c2 k, ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( U V; a8 y* }$ @
tvb now,tvbnow,bttvb# ^& K: E$ k4 K' T
os.tvboxnow.com! g3 }6 w3 Q+ G5 {
6. 吃後漱口
' y, _4 V* y1 P- {1 f6 |0 @$ T% ]# R& C+ G- T
9 s, j' `/ u L Xtvb now,tvbnow,bttvb
) ^5 e" r# g% Q柿子含糖高，且含果膠，吃柿子後總有一部分留在口腔裏，特別是在牙縫中，加上弱酸性的鞣酸，很易對牙齒造成侵蝕，形成齲齒，故而在吃柿子後宜喝幾口水，或及時漱口。 |
發表於 2011-10-6 10:54 AM
| 