材料
$ P1 X$ m, ?- V' G公仔箱論壇蟹 4隻、雞蛋 2隻、芫荽 2棵、脆漿 1碗、胡椒粉/麻油各少許
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k9 l# L2 P# N( Z2 Z* ~7 |$ a9 L: M
1.拆開蟹蓋，去蟹胃、蟹鰓。將蟹開半，拆出蟹肉，備用。
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, t, g3 m# w4 T1 l: }5 W0 p2.芫荽切碎，備用。) P! w& @# s+ {; D2 i
! Y, L. q8 U9 sos.tvboxnow.com3.雞蛋拂勻，加入胡椒粉、麻油、蟹肉、芫荽拌勻，倒入蟹蓋內，以大火隔水蒸 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 ?8 l6 N9 Z9 X! {
1 I" P% f \2 F4 A公仔箱論壇4.將蒸好的蟹蓋沾上脆漿，放入滾油中，炸至金黃，以笊籬盛起，上碟即成。 公仔箱論壇4 d' l, r, b. n5 q, `" ~& h, k: b, l
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發表於 2011-10-5 07:32 AM
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發表於 2011-10-6 12:22 AM
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