酸辣湯[8P]
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4 ~5 p+ F: G# A( b3 O3 Ntvb now,tvbnow,bttvb 用 料：
" @- M# u4 r4 i! n/ mtvb now,tvbnow,bttvb
# o3 @* a# Y, q5 C( _8 O9 R; u 豆腐 | 一塊
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+ A1 ^- P8 L/ u7 W0 c公仔箱論壇 鴨血 | 1塊
$ {7 e* |. Y- ~* E0 T! hos.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q/ a; l# O4 m8 ^8 E' y
香菇| 少量
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香菜、青瓜、紅蘿蔔、韭黃| 少量 tvb now,tvbnow,bttvb4 G4 T, v1 S9 _2 v6 t
1 E/ ~6 B% I! {& a' P) @os.tvboxnow.com 雞蛋| 一隻 公仔箱論壇+ b# x1 Q1 \' e* [
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把紅蘿蔔，青瓜，香菜、韭黃、香菇，洗乾淨，切粒，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) P3 X7 @! ]* ^7 x7 z$ u; v
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6 S6 t2 l* \) ?8 Z5 s9 l: {公仔箱論壇 豆腐塊和鴨血塊洗乾淨，切成粒，備用。公仔箱論壇7 L' o. o8 Z4 v
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' A: p8 z% X# Q" u/ w 鍋中燒水，把豆腐、鴨血、紅蘿蔔和香菇飛水
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/ G8 y- I [( C% D* s; Fos.tvboxnow.com 將飛過水的材料撈起，瀝干，備用。公仔箱論壇" h4 b) O. t w( E5 ?- q
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/ N) ?& W* I- p& _tvb now,tvbnow,bttvb 先在鍋總放少許油，放入干辣椒炒至酥香，加入高湯，把飛過水的材料放到鍋中攪拌。% S5 ?0 |. @ l' L* x3 D
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攪拌均勻後，再放入辣椒油，加入芡汁，再攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb& e! r8 n- R$ O
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7 H$ @5 z. @% a7 \: t# [7 F( J' ktvb now,tvbnow,bttvb 把雞蛋打好，備用。
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在倒入酸辣湯的同時，把打好的雞蛋液均勻的倒入酸辣湯中，不停攪拌，
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. C& R P; T! b0 a( R公仔箱論壇 直到蛋液變成絲為止，灑上蔥花作裝飾變可上桌。 |
發表於 2007-10-9 12:27 PM
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發表於 2008-4-9 11:20 AM
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發表於 2008-4-9 02:47 PM
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