材料; _% ]; ~8 e2 _
薯仔（烚熟去皮） 4個、馬介休（已浸）半磅、洋葱碎半杯、蒜頭（剁茸） 1粒、芫荽碎 2湯匙、蛋 2隻、胡椒粉適量、麪包糠 1杯8 I. J% K! o, U9 C* g
馬介休調味料：牛奶 1杯、蒜頭 4粒
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w5 l- Q Z$ U" R
1.煲中加牛奶、蒜頭、馬介休，開大火滾起後，收細火煲 15分鐘，抹乾水，拆肉起骨去皮。公仔箱論壇; I \9 _3 i3 P2 u' [8 }9 c, V
& h2 E/ W' m7 w T; R. r2.薯仔壓成茸，加入洋葱碎、蒜茸、馬介休、胡椒粉、蛋和芫荽，每次加入材料都要完全拌勻。
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3.用 2隻湯匙搓出橄欖形薯球，沾上適量麪包糠。os.tvboxnow.com6 n1 o8 W( e% u( Z3 @# o2 }
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4.鍋中燒熱油至 190℃，將薯球炸至金黃色即成。 . }+ v& S) M5 N" c
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發表於 2011-9-30 06:17 AM
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