材料5 |6 k* \* J( E$ z5 V3 r
牛扒 200克、鮮冬菇（去蒂） 6隻、本菇（已切）/舞茸（已切）各 100克、豆角（約 2吋長） 20段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J1 F8 `+ Y3 b. j* C
9 M5 [1 p0 S0 X/ d' I: Y, X調味料
3 c w. W4 V1 @: W4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 10克、日本醬油 4茶匙、水 2湯匙、味醂 2茶匙、糖 3茶匙、鹽/胡椒粉各適量
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& d% |, f8 a( I1 @3 f& l* e1 mtvb now,tvbnow,bttvb做法/ r1 x. @! ?9 c$ k K3 b
1.煲滾水，放入豆角汆水，盛起，浸冰水，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 A+ }/ C! _) u+ {- `5 t3 X
6 |3 L _, j9 W- H# g% E) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛扒切 4件，灑上鹽、胡椒粉調味。: i, K. U& |7 w9 |% J/ Z
+ C1 z% O. e4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊，收細火下 5克牛油，轉大火下牛扒，煎至喜歡的生熟度。公仔箱論壇. c& M( x2 D% i% d1 R2 x
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4.淋上日本醬油、味醂、糖，煮至牛扒入味，盛起備用。: a d0 _) N6 D! [* ]
/ L6 y* o* z( m6 p9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.以原鑊剩下的牛肉汁，先以中火略兜冬菇，再下舞茸、本菇、水炒至軟身，落餘下牛油，炒至醬汁稠身。9 a: N2 N4 a3 [7 y# P: _: t
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6.雜菌上碟，加入牛扒，以豆角作裝飾即成。
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如果想更豪華更有日本秋天風味，可以燒幾片松茸放上面就更有 Feel！公仔箱論壇* a# g5 ~' t" Q+ g, k9 C
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發表於 2011-9-28 06:15 AM
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