:onion14: 自製芒果芝士餅~~ (唔使焗):onion14:
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- k: G# _ E" x" k U* Tos.tvboxnow.com餅底材料 : os.tvboxnow.com; p" p; \; W1 n) ~: m; s# B
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3 a! K/ k/ T$ H8 F6 Ftvb now,tvbnow,bttvb芒果o者喱粉 1 盒 V8 L' P6 j, B3 T
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魚膠粉 1 湯 匙
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熱水 1/2 杯 ' i1 y$ }) O& A; X1 U- B1 ]$ c
4 X# @# Y L! p5 Ltvb now,tvbnow,bttvb忌廉 1 杯
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做法 :
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7 g8 x" P. J5 L( W0 b公仔箱論壇1) 消化餅 放密實袋內 壓碎，加入溶化牛油拌勻。 公仔箱論壇; B4 {' u- o" H4 F- ?
$ W; s' C$ \1 t' d7 \2 a( a2) 20cm 糕盤 鋪上牛油紙，放入餅碎壓實，冷藏待用。
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( X( Z& |9 s* E( Z& \$ o, P3) 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒。 公仔箱論壇' b+ }0 e6 N0 q3 P: h* z
; M7 X5 H3 c: e- _* d' B( @5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 蛋白與蛋黃分開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J( a! R: v5 u: U
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5) 芒果啫喱粉加入魚膠粉，用熱水中拌勻。
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/ ?) k6 I9 t: Y9 A0 Tos.tvboxnow.com6) 忌廉打起，待用。
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7) 忌廉芝士打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入"一半o者喱水"及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒。 os.tvboxnow.com( M' N. [8 W: a
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8) 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固。 6 L) O+ R& K# F6 N. r+ m( n
9 w ~) F( B4 N. ftvb now,tvbnow,bttvb9) 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入剩餘之一半o者喱水，冷藏至凝固。
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緊記：芒果一定要夠熟先香甜！# U3 ^3 s* ^* `0 H. t! O) ]
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發表於 2007-10-8 10:02 AM
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