來到薄餅的發源地拿玻里（ Naples），人人都獨吞一個大薄餅，嘩！好大食呀！但在拿玻里吃薄餅是會上癮的，正如茱莉亞羅拔絲在《再單身遊記》中也和薄餅談戀愛，在最庶民餐廳，愛得不能自拔，不知不覺間把整個吃掉，還想再…… enocore ; b1 j% r& Y8 A* P9 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [& \; |3 W% l1 C; X
os.tvboxnow.com/ K. G5 K! Z6 w g: k0 o, M5 f
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x4 S; x/ D6 F2 M V; }4 u) Y( J( u
0 ^6 o* T% S2 `8 tos.tvboxnow.com/ ?9 u. M; q p8 O, V
■傳統的圓頂形烤爐，用柴火來燒，薄餅分半鐘烤好，充滿焦香。3 |; Z9 B6 }" i- j3 w! e
柴火烤爐 分半鐘搞掂
( b" a7 V" f. y# I" v4 ^7 @公仔箱論壇「薄餅即叫即整，麻煩等 20分鐘。」由細到大，以為烤一個薄餅要很久，但在意大利南部拿玻里，薄餅的發源地，全城均用最傳統的柴火烤爐烤薄餅，其實只要分半鐘！
' x* A5 l {* v# O& F公仔箱論壇
6 Y) f# s% f" M放大圖片
5 A. U$ e1 Q- U+ j# r* I f* }2 p
7 p6 G `& _3 R. Gtvb now,tvbnow,bttvb■《再單身遊記》選址 Da Michele為拍攝地，茱姐在戲中吃得津津有味。tvb now,tvbnow,bttvb: t3 t5 U* g( ~8 V; a6 r) h2 S
  . c* R5 ]. K: `. z% ]6 t* k
; i) s/ c Y0 o& g I
) ? }" ?' F8 a) M! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放大圖片 公仔箱論壇. \ {9 }2 q9 c' O
0 U2 Q9 L! z7 H) ~! @- [/ v' e* z■樓高兩層，晚上 9時二樓仍滿座。9 A+ t1 t+ j; {: V- l! S9 N% [, T! c
2 u2 u& F# F+ Ros.tvboxnow.comos.tvboxnow.com+ ~0 @9 g* |6 _3 }3 \& X* Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s* S$ {) E' S2 X" G0 U
8 w/ C/ R$ d" m* S公仔箱論壇
0 G3 @ w! s. ~tvb now,tvbnow,bttvb
* y, v; g6 V( N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r; j) G( [, j3 e% X
餅皮外厚中薄好 Q
! E: E1 _7 v6 n' b! z: Q公仔箱論壇來拿玻里的首天是周日，大部份薄餅店都關門，惟這曾被美國雜誌選為世界最美味薄餅的 Pizzeria Trianon，周日仍燈火通明，店子樓高兩層，到了晚上 9時多依然滿座。這家始創於 1923年的 Pizzeria Trianon，保留懷舊的瓷磚與格局，一進門有個圓頂形的烤爐，搓好的餅底掃滿番茄醬後，隨意灑上材料，即鏟入焗爐烤熱，分半鐘即奉客。拿玻里的薄餅特色，外皮厚，中間薄，根據傳統標準，餅底厚度不能超過 3mm，餅底都盡吸番茄醬汁，薄餅較軟身但好 Juicy，咬落又好 Q（煙韌）！薄餅上的材料都隨意亂放，我們習慣地將薄餅細分 8份，「為甚麼我那塊沒有橄欖，唔公平。」當地人都習慣一人獨吞整個薄餅的，要嘆正宗薄餅，請勿斤斤計較。
$ D/ d; M1 T5 t5 ]5 wos.tvboxnow.com
8 l( t- L- o \0 e* ~放大圖片 / s' m1 Q0 j6 s0 L8 F
 0 Z/ P% k: z6 `9 w7 A7 T' O3 d
■鋪滿 Mozzarella芝士再灑上番茄及羅勒，半溶的芝士好香口。
3 s- p+ H$ Q4 \; K3 W; S- J* {3 E4 ^ tvb now,tvbnow,bttvb% g# w: ^ P* F ?. p7 j
# i' T- W& g1 S% w& E$ t' I& Ttvb now,tvbnow,bttvb# r3 g0 ^" |/ Y- W& X! h* `
放大圖片
( @& Y+ \7 h1 o- E) \公仔箱論壇
9 b& G" C' J3 \ _公仔箱論壇■配有番茄、火腿及橄欖，餅底好軟身，入口好 Juicy。$ e8 Y6 Q' x$ H. Y- U
( @% Z. T! y: G/ V8 t2 a- Xos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb% F: M2 @6 B: D+ K' k
_, {1 m( `. v& h2 @/ |) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* G% _# ]# G! z* wtvb now,tvbnow,bttvb C6 G+ ~& Q9 \* V8 J T
& V' B4 \$ X- p/ d2 @3 }" uos.tvboxnow.com
0 ?; j: k# y+ c$ i5 i; ^, x8 G2 ztvb now,tvbnow,bttvba.Pizzeria Triano獨沽兩味 薄餅大過碟放大圖片 4 z' F$ m5 d1 ]0 u( J% i" l: M
- M" M" q. C8 Z ]" x' `" ]4 T3 q2 |■ Da Michele格局平民， 5pm已坐滿人。$ @9 ?: O/ S! R2 ^7 ]8 q1 n! A
3 I. @* E8 j1 h" G7 U n5 e' Wos.tvboxnow.com# ]5 p3 \5 K5 z2 B2 t1 e: q- M# D
8 c" Q3 Y3 R& l4 R在拿玻里吃薄餅會上癮的，未到旅程最後一天，也希望吃到全城最美味的薄餅，不過肯定的是拿玻里最好的薄餅都在庶民餐廳，還記得《再單身遊記》中茱莉亞羅拔絲到意大利狂食 Pizza的一幕嗎？拍攝場地就是地踎的 Da Michele。其實電影還未上映前， Da Michele早已被《 Lonely Planet》推介為拿玻里的 Top Pizza，日日未到 6pm已見人龍，連當地人在排隊等候時，都忍不住先外賣一盒，站在店外邊等邊食，怪唔知有排等啦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b" y. k3 I5 K* Q5 W) N; ?1 X
咁紅，但始創於 1870年的 Da Michele，薄餅仍維持平民價$43起，抵！但老字號總有份堅持，全店只賣 Marinara及 Margherita兩款薄餅，前者有番茄醬汁加羅勒，後者再加上南意 Agerola的 Mozzarella芝士，最多只有這三款材料。所有薄餅都即叫即搓，餅底不規則，餅邊及餅底都烤得燶燶的，賣相好原始，但多了一份焦香，令人回味。
5 Q M: c2 ^3 y/ d8 ^8 G( Itvb now,tvbnow,bttvb
& @9 ~% Y6 L, r( `6 n1 J; i放大圖片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h2 E6 \! i1 z! o D# t
 os.tvboxnow.com9 [+ F" R; k0 `" p) N& ~/ E% |+ t
■新鮮出爐的 Margherita， Mozzarella芝士與醬汁還像熔岩般起伏。
+ d5 {9 g6 i# @% utvb now,tvbnow,bttvb
7 e& _0 _4 g. h! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 r1 s" y& K* r; o/ A: |* t1 ^5 r
5 E. A3 R. w& m$ J$ J( P4 H放大圖片 1 q' K2 N; g0 v# s& H
 os.tvboxnow.com) X+ e* h- V4 a. s, N
■鋪滿番茄醬汁的 Marinara，餅皮烤得燶燶的，多一份焦香。. F7 Z' Q6 d( B; ?+ }. T$ x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h7 N; r& G) B# p; _2 P4 t' ^7 x
os.tvboxnow.com" R2 B/ L! G' }: t& I7 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H6 k; b, C, e+ _% ]! I8 |
公仔箱論壇, Y Z/ k8 s. a8 N( B+ v
4 s/ f1 s3 @2 J% s) x8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ N9 F2 K) P( m8 x! w
公仔箱論壇3 y* |4 G( c) m/ ?, \' N
b.Da Michele索汁超闊長通心粉放大圖片 9 I6 d% Z. b& o
 ! q! |2 F) {4 A# w2 S( T1 S0 ~
■晚餐以半自助餐形式，長枱上放滿地道前菜任食。; i3 U: c4 {- j. x7 ]& N/ D& Q% G, A
$ X5 S5 S5 z( q; @" n$ Etvb now,tvbnow,bttvb0 R# ^* `7 l# [& F5 N
* f9 z7 R7 @9 {* |4 _( ~意大利的美食，除了薄餅，還有意粉。意大利每個地區都有自家的意粉種類及烹調方法，如北部愛吃新鮮手製意粉，但南部則較常吃乾意粉，原來我們常吃的細長 Spaghetti也是源自拿玻里。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S& L9 }6 z/ v5 m
薄餅店旁邊的小餐館 Mattozzi Ristorante，便點選一碟小八爪魚意粉，看似沒有醬汁，但質感 Al Dente，好有嚼感，再配以新鮮墨魚仔，一咬爆汁。老闆推介拿玻里特色長通粉 Paccheri，它比一般的長通粉還要闊，大大一塊沾滿橄欖油及醬汁，味道更香濃。這餐廳的晚餐以半自助形式供應，前菜如水牛芝士、番茄及蔬菜等任吃，還有多款意大利葡萄酒選擇。 ) z9 D- z/ t* U
; v5 d" }9 D2 I, B. B# B) l9 V
放大圖片 os.tvboxnow.com4 G: T$ T$ b1 S6 t3 R
 tvb now,tvbnow,bttvb7 c$ |" g: Y9 d7 Z
■特闊的長通粉 Paccheri，索汁更濃味。
! j/ i1 t/ L; y3 z, N w4 H
, F L0 [3 K: \$ ^2 Zos.tvboxnow.com公仔箱論壇8 N: Z. L3 z2 C9 o1 I- f3 K
tvb now,tvbnow,bttvb- R6 I. h( `) Y9 c8 Q! V
放大圖片 公仔箱論壇; w& j9 P+ p) q! x& e8 m: ]
7 j+ U3 e$ M$ J2 c+ U■新鮮墨魚仔爆汁好爽口，意粉煮得剛剛好， Al Dente！
G @* O1 K7 K7 Hos.tvboxnow.com
4 I+ N3 Y6 R5 G1 r( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ]; v% E" s2 \( I l* D. y" cos.tvboxnow.com, d+ e/ P* x8 Q% t5 e3 [' [. X
$ ]# z/ w8 } y& ^8 O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r! g% A! S$ N. x1 p" g9 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c) I% _, w% s
8 U, [3 n$ V, p) ?6 B5 O0 B5 T
c. Mattozzi Ristorante型格設計玩 Fusion放大圖片
8 j5 J) Y. l9 Z g公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb, z; R1 p% R1 M1 x2 O8 Y
■酸櫻桃芝士蛋糕配青檸雪糕。$106; ?: b6 ]& f. Z) Z# v$ X
9 ^" f1 H0 I; {; l8 S' I& c
; o5 `- J# U( ?1 S" R+ D, ]
% G: P( b$ n" I+ m拿玻里雖是南意的美食之都，但同時也有罪惡之城之名，黑幫橫行，舊城區及火車站更是人流複雜，所以選擇住宿，最好遠離火車站，而靠於碼頭及海邊的更有截然不同的風景。公仔箱論壇' l" |9 {9 j3 w8 R. W; X0 {
Romeo Hotel是 Design Hotels成員之一，由東京著名建築師 Kenzo Tange操刀設計，外牆便有如波浪，將靠海的感覺一直延伸至室內。酒店的最大特色是收集了各地的特色家具，地下的大堂就如展示廳，日本武士盔甲與 Designer Chair同場，不過房間的設計以回歸簡約線條以及適舒為主。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }" P7 R7 P" s8 o
酒店的頂樓有 Il Comandante餐廳，同時可看到舊城區及海邊兩個截然不同的風景，由年輕大廚 Andrea Aprea主理，以南意的傳統食材作根本，再加以改良，賣相精緻滿有創意。 公仔箱論壇3 K4 |3 ?* z. s1 j
+ A' ~' U }6 K. x4 Rtvb now,tvbnow,bttvb放大圖片
5 k1 l/ l& B! Z. n( itvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb9 ^' X* E) h [2 T! A
■酒店大堂放有桌球枱、象棋，同雜誌。" o* [) T4 t/ y& A9 G, p
8 X6 t& A7 @6 g4 vtvb now,tvbnow,bttvb
6 c% _% e. e; N+ r( k9 c公仔箱論壇
% D- T4 Z1 f# y) a; e. ]. ]2 g2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放大圖片 - f) Q6 F( t: K0 ~$ k& G. P5 |
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [) v, H( l ~& L/ ?$ C
■天台設有個 Infinity Pool，面對碼頭海景。tvb now,tvbnow,bttvb0 |1 Y! I% @4 d0 @# t# a! C) a% w
 
3 e4 @$ _/ ?9 h8 a9 S
3 ?+ l# d, }; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T+ o3 x& ?- I7 M# |, P
公仔箱論壇9 F0 }/ z* }" M9 @+ w/ g
# h- @# |* _- ^+ R' r _# M8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 X( W0 G, R) u+ B7 j' tos.tvboxnow.com- i1 T+ E! N5 ~5 z4 t
d.Romeo Hotel |
發表於 2011-9-23 05:48 AM
| 
