材料- a& b: I: Q- t' S5 }* Z' f' D4 x
芋頭半斤、帶子 8粒、沙茶醬 2茶匙、生粉適量、鹽/胡椒粉各少許、蛋漿 1隻& R+ L0 C2 P* Y2 f1 \) L
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做法
& c E6 @3 f; _- f3 j8 Ftvb now,tvbnow,bttvb1.芋頭切片，隔水蒸熟，搓成茸後加沙茶醬再搓勻。tvb now,tvbnow,bttvb# J" Z3 z6 k, z; ], Q
! h- B! c0 f+ [- y7 N. ~tvb now,tvbnow,bttvb2.帶子抹少許鹽及胡椒粉略醃。, a1 y: F' M* E. F
5 A/ Q) J( G- F9 U- I3.雙手沾上適量生粉，將芋茸搓成圓塊，放上帶子，蓋上另一塊芋茸，完全包裹帶子，搓成圓餅狀。os.tvboxnow.com4 Q' D! Q8 P1 v9 u8 o$ b' m* D
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4.芋餅放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘後，掃上蛋漿，再焗 3至 5分鐘至轉色，取出上碟即成。3 p' G9 i) u" m5 T# b- S5 H0 E0 U
9 \8 y" W9 [0 D: R1 r8 Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f T3 N2 d! `% C1 b1 Z
貼士
; q! V/ D; `( h k4 e雙手先沾生粉，芋茸便不會黐手。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X/ o9 Z% O, p# c/ \4 F
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發表於 2011-9-22 06:18 AM
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