酒糟浸鴨舌材料
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香糟露 300毫升os.tvboxnow.com A0 S7 d" f7 N! d1 {
桂花陳酒 25毫升
/ s* ]" ~7 J0 B5 p; E9 U8 jtvb now,tvbnow,bttvb水 適量
. P" H# \; l7 y \& g9 ios.tvboxnow.com冰塊 適量
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% R4 }9 c( k- X7 T \公仔箱論壇1. 煲滾水，放入鴨舌，以大火煮1分鐘，熄火焗30分鐘。
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0 {! n; l" s! v; {公仔箱論壇2. 將香糟露和桂花陳酒混合，放進雪櫃中雪凍，備用。
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3. 鴨舌撈起，把水瀝乾，再加入大量冰塊覆蓋，冰鎮2分鐘，盛起。
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4. 加入已混合和雪凍的香糟露和桂花陳酒，密封後放進雪櫃12小時至入味即可。 |
發表於 2011-9-16 09:51 AM
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