原盅豆芽排骨湯 K( Q5 s$ k' H" H4 w$ l1 U' U$ R
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烹飪過程圖一  1 a1 l- _5 z% R0 i5 E! \
2 o ~/ t( g( y8 z( U+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪過程圖二 
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【材料】： tvb now,tvbnow,bttvb& G8 W, T# z6 y* }2 y- s$ _
小排骨 ... 1200公克
4 Y! Q& @6 Q. h# {( A黃豆芽 ... 300公克 & w7 h0 L$ h& M3 |4 N1 h& P
薑 ... 5片 公仔箱論壇- t' t! E* [& v4 _5 t+ l& V
高湯 ... 6飯碗 tvb now,tvbnow,bttvb$ g' P. V/ \9 S! T m' q
鹽 ... 1大匙
8 x/ h# Y G ?- a7 }6 M味精 ... 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I- ]- k u7 ~6 a$ W$ J7 g
os.tvboxnow.com+ c7 g& p9 n- Z: H
& i. `8 H, ^0 @; E8 s( `. G【作法】： tvb now,tvbnow,bttvb3 C2 b1 s7 h5 P8 ~
1.排骨剁 2 公分見方塊，用熱水川燙一次，豆芽沖淨，摘去鬚根。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P& s z5 Y! O* X8 c
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2.鍋中注入高湯，放下排骨、薑同煮，先用大火煮滾再改小火燜煮 40 ～ 50 分鐘，續加豆芽、鹽、味精，再煮 20 分鐘，即可盛進湯盅，上桌供食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u, c- f5 Y& S7 h: o# ]
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【其他】： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N5 {! @1 d* q5 ?0 r+ E
芽菜的種類很多，除了最普遍的綠豆芽、黃豆芽外，還有不常見到的紅豆芽、發豆芽(蠶豆製成)、蘿蔔芽菜(蘿蔔籽發芽的)及蕎麥發芽而成的蕎麥芽菜。 |
發表於 2007-10-5 05:00 PM
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發表於 2007-10-5 05:12 PM
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