原盅豆芽排骨湯
$ W3 h- w5 c) I e" r- N1 d! e. I公仔箱論壇7 [, ]; w( l# v' T& y5 W+ t8 B
" u h/ r4 x3 a+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ?- |+ u2 f5 `os.tvboxnow.com公仔箱論壇. w: ^2 Q% V- {' ^
烹飪過程圖一  & n' @+ a3 q- q z$ `* e, \% I; j
tvb now,tvbnow,bttvb& ~; q8 n# M0 K$ o
烹飪過程圖二 
& a v$ S# O4 i* y/ U0 w, I' I7 Z* ^os.tvboxnow.com: A8 r& X. }' r3 T2 X5 K8 F6 t5 X
- I, ^& p# I9 T/ `: _1 u# l4 z公仔箱論壇【材料】：
8 j5 y! H; W3 A; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小排骨 ... 1200公克tvb now,tvbnow,bttvb, S9 E- Q! I8 ~8 w7 N+ y
黃豆芽 ... 300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U8 y: k$ P- p9 D2 N9 R# M6 |
薑 ... 5片
I4 `4 U* Z% C3 h% \' q8 {os.tvboxnow.com高湯 ... 6飯碗 os.tvboxnow.com% E- G$ X. _. K$ n. u9 ]
鹽 ... 1大匙
5 J3 G& r; I" O1 W Stvb now,tvbnow,bttvb味精 ... 1小匙
i+ b9 H' j: n; l: w/ O: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D8 ~7 e7 Y5 ?! O5 E# }! L
* W+ z/ G. S x4 I2 g【作法】： tvb now,tvbnow,bttvb2 J2 `/ ?, y& N6 [/ F p
1.排骨剁 2 公分見方塊，用熱水川燙一次，豆芽沖淨，摘去鬚根。
; p3 F1 w! w: H0 s' n; i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `; b. k& E/ `+ A# r# T
2.鍋中注入高湯，放下排骨、薑同煮，先用大火煮滾再改小火燜煮 40 ～ 50 分鐘，續加豆芽、鹽、味精，再煮 20 分鐘，即可盛進湯盅，上桌供食。公仔箱論壇0 U/ l4 Y7 b8 x$ W/ U) v& `3 ?
m4 i7 G" y$ }
, w! I# t9 E, j- P5 itvb now,tvbnow,bttvb【其他】： tvb now,tvbnow,bttvb- o8 m( h. [7 V7 |6 T. j
芽菜的種類很多，除了最普遍的綠豆芽、黃豆芽外，還有不常見到的紅豆芽、發豆芽(蠶豆製成)、蘿蔔芽菜(蘿蔔籽發芽的)及蕎麥發芽而成的蕎麥芽菜。 |
發表於 2007-10-5 05:00 PM
| 
發表於 2007-10-5 05:12 PM
|