材料
- s# M7 d6 ~4 ?4 J$ ^4 S南杏仁 380克、桂圓肉（已浸） 38克、銀耳 3朵、薏仁 76克、冰糖 2塊、水 8碗
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做法
0 _4 k0 E& k2 ]6 O; _tvb now,tvbnow,bttvb1.薏仁泡水 4小時，備用。銀耳用溫水泡透，去硬塊，切成小朵，備用。公仔箱論壇& c0 Y$ T9 @. O# h# H+ D
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2.杏仁用 1碗水浸 1小時，連水加入攪拌機，按高速攪碎，用煲湯魚袋隔渣，取汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb" Z0 V$ i8 h! Y' A$ c/ x; a. r
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3.把杏仁渣倒進攪拌機中，加水 1碗，再用高速打一次，同樣用魚袋榨出杏汁備用。
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4.煲中加入杏汁和餘下 6碗水，加薏仁、銀耳和圓肉，以大火煲滾，加蓋，再收細火煲 45分鐘。
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E& i8 j7 i6 r/ @( Gos.tvboxnow.com5.最後加入冰糖，煮至糖溶化即完成。
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貼士
/ B1 x/ r ?* P( F公仔箱論壇榨汁剩下的杏仁渣，可拿來做磨砂，磨完雙手會份外滋潤幼滑。公仔箱論壇' Z. R' t5 Q; [/ O+ |( B
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發表於 2011-9-14 06:12 AM
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