1.----白雪蛋糕2 m, x+ [2 O2 h7 O! n! U" _1 g {
# t! _+ K1 T. m+ B1 g公仔箱論壇公仔箱論壇4 ]& {8 I. }$ b+ z/ w, {/ J) x
＊白雪蛋糕 ︴(8吋圓模一個)
6 }# g7 B' }7 C9 s. }2 `/ u+ I9 `/ b2 S/ r
材料：
* ?: z- R! M/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕體： 白巧克力 110 克（事先切碎） 水 50 ㏄ 奶油 200 克 糖 150 克
) ^8 T- G/ @/ P3 V& o# {, F: B 蛋 4 個 低筋麵粉 200 克 泡打粉 1~2 小匙 7 T0 f. d r# i, e+ e& |# c5 K
夾心：白巧克力 50 克 鮮奶油 50 ㏄ 打發鮮奶油 適 量
2 t: q) x+ `! f# D4 T/ ztvb now,tvbnow,bttvb裝飾：打發鮮奶油 適 量 白巧克力磚 適 量（刨絲） - x: V( O4 j- h* v* {2 f0 H
公仔箱論壇, ]+ U. b! V4 @) D% a
作法： ' h v, g: C, j# V; f
◎蛋糕體
2 Y! X3 F" D9 h8 M! mtvb now,tvbnow,bttvb1.湯鍋中放入水煮熱，加入白巧克力一起攪拌融化均勻後，放旁備 用。 4 x4 E. }' i7 e/ c9 o/ d
＊ 煮巧克力糊時，溫度不宜太高，並且需不停攪動以免煮焦了。 * d# U7 O5 R6 B. ~7 Z4 j. |
＊ 融化混勻放旁靜置時，仍要維持溫度，以免凝固了。 公仔箱論壇! S3 d' i6 }0 M3 q- Q0 H
2.奶油用低速打鬆後加入糖改高速，打發至呈淺黃色且鬆軟狀。 - {; t3 R( B7 L' ]5 d7 C
3.蛋一個個加到(2)中打勻。 + a7 A' a8 G. }. M# `
4.(1)加到(3)中拌勻。 ! a6 ^3 N) V8 Y0 Z! o. F2 n; f
5.低筋麵粉過篩到(4)中拌勻。
4 L+ u: K1 E. N% I/ a8 e2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。＊ 麵粉內可添加1~2小匙的泡打粉（B.P.），節目中並無使用。 os.tvboxnow.com2 d3 a& u |. s l T6 X" a
6.烤箱事先預熱；以180℃；烤約40~50分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb* c! n/ V4 E/ X( C/ X- G* j
7.烤好放涼後，切成兩片備用。
$ d+ }; \( ~8 Jos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?6 I0 B# O) \0 G5 o+ S1 K
◎ 夾心 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T& f' O0 _1 ~; q; d% N5 F3 X
1.白巧克力隔水融化後加入少許鮮奶油拌勻。 公仔箱論壇# |7 R2 \8 B2 S4 |% e% t4 q
2.50㏄的鮮奶油打發後加到(1)中拌勻。
6 g0 t7 W7 Z, l) M5 ?' I3.取一片蛋糕片，先抹一層打發鮮奶油。
9 P* o% z4 [2 T: f& W' O' @os.tvboxnow.com4.預留1~2大匙的白巧克力醬，其他的淋在鮮奶油上做夾心，再蓋 上另一片蛋糕片。 os.tvboxnow.com0 _& M8 j1 B/ R6 d3 B, h" Y! g4 l& r
5 @5 ]; z* m% B5 O公仔箱論壇◎ 裝飾 tvb now,tvbnow,bttvb7 }1 ?9 G0 {8 g, B
1.打發鮮奶油加預留的白巧克力醬拌勻後抹在蛋糕表層及周圈。
' z7 z) Y, }" T* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。＊加白巧克力是為了調色。 tvb now,tvbnow,bttvb( k2 J! w/ Y* s' y% I! r# G5 \% M
2.取一塊白巧克力磚，用刨刀刨成絲，撒在蛋糕頂層即可。
6 `1 e: D8 C$ s' v& S" j- c. L0 ttvb now,tvbnow,bttvb
8 l/ A" k6 o- l3 V: Fos.tvboxnow.com
* M, c6 @4 U1 d( Ros.tvboxnow.com2.----[甜品]莫加咖啡慕思
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8 d& T; X3 p: G/ ^材料： 蛋黃2個、糖霜40克、淡忌廉半杯、清水30克、朱古力20克、咖啡粉1湯匙、魚膠粉2茶匙、咖啡酒1 1/2茶匙
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$ z" O9 G" b! ^- V; A8 e% l( cos.tvboxnow.com做法： os.tvboxnow.com( n" v: @% o- T
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1.朱古力用碗盛載，坐於熱水中溶化備用。 # i, _- h" q3 S3 K2 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X3 f- g( v, s4 a4 l q) \# f
2.魚膠粉加清水拌勻，坐於熱水中至溶解，再加入咖啡粉攪勻。 tvb now,tvbnow,bttvb* J8 c: _0 |& N) ]% X' j4 i# }- A
' {5 H9 |4 [# l7 m/ d. n, y; S3.蛋黃及糖霜坐於熱水上，用打蛋器打至奶白色忌廉狀。
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4.將2.及咖啡酒加入蛋黃中拌勻，再加入朱古力溶液完全混合。 公仔箱論壇5 M7 ? [- B# {' E4 s6 z" f+ Z8 F. z! n
1 Q8 w9 ]4 ~0 c+ S1 D+ tos.tvboxnow.com5.另一大碗將淡忌廉打起至企身，再加入4.中攪勻，然後再倒入小杯中，雪至凝固，加上朱古力碎或忌廉以作裝飾即成。5 i* t) A$ b9 ^ I/ V3 Y" x
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5 t6 J7 I/ Q1 ]8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.----[甜品]南瓜布丁公仔箱論壇0 N$ u3 P+ j6 d( Q% B
4 H" ~5 S6 m- ^; k7 c. z6 v6 y' t
- Y% X: Q) L$ _6 B F0 x) q/ x; i材料： 南瓜350克、鮮忌廉50克、蛋 3個、糖 60克、鷹粟粉 2湯匙、牛奶300毫升、雲呢油1/4茶匙、Rum酒 1湯匙 3 ?1 v, ^4 v3 ?
) A5 ^6 K: n2 I) D G
焦糖： 糖60克、水5湯匙 os.tvboxnow.com' O6 I0 G& ^! z6 X+ x/ o8 B) U. G
% l4 | [ Y* `做法： tvb now,tvbnow,bttvb# j0 a2 e' |7 U0 M
6 }% b% D; s" ?4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.糖加水煮成褐色的糖漿，倒入模型備用。 公仔箱論壇/ o" y% L; s- ^5 M( _3 a! `3 I* C
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2.南瓜削皮，蒸透後壓成泥。
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" a9 r! f: i0 T9 u P6 O3.牛奶、鮮忌廉加雲呢油煮至快滾。
7 p5 O. f& ?% E/ V Ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ S: w& ?5 K7 h. W
4.蛋加糖加鷹粟粉拌勻。 * D" T$ c* I3 D1 M
' ]7 k6 N) L2 E: B公仔箱論壇5.拌入南瓜泥、Rum酒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u# G( y X5 c- A, x
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6.加入牛奶，倒入模型，上封鋁箔紙，放入180℃之焗爐焗60分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb) `0 G) e5 J* J
os.tvboxnow.com4 \0 O! ^- i: k* u# k2 Y$ c
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4.----[甜品]自製雪糕
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$ b' ]8 l' q V) [2 w2 ~/ Y1 e. k, V材料:
2 v* c$ O4 e2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250ml 紙包全脂奶------------1包
- ?; |. D% Y$ b糖------------------------------2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v. W) j9 a7 K2 D9 L% {
朱古力粉-----------------------1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ L2 X! b. n; h' N/ |9 t
鹽------------------------------數湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, [: M( i0 B/ N( `2 q" I2 K! W9 L
冰塊--------------------------- 約半個午餐盒; g: E0 e) E6 k) G/ }7 n- ~. F
: R' r# ]$ V7 v. e, X8 h. B% y5 Jos.tvboxnow.com用具:tvb now,tvbnow,bttvb0 a( d( a+ @8 ~- h
密實袋--------------------------1個
6 ~2 t( g5 J# r$ i* P" L! @$ J- G公仔箱論壇午餐盒--------------------------1個
& Z: C0 |6 J5 r6 Z- K7 {" z6 mos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com) N# w. G3 B$ B2 ^& f7 _ e+ ?
1. 將牛奶, 糖及朱古力粉放入密實袋, 封好袋口
! B2 S8 f" `4 Y$ D$ q5 [% D2. 將冰塊及鹽放入午餐盒
; t8 A. l1 k1 z: Yos.tvboxnow.com3. 將密實袋放入午餐盒, 蓋好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^, f, W: K) @7 _% X
4. 用力搖動午餐盒直至袋內材料變成固體(約需 5 分鐘)
9 j- P) L; e) L+ Fos.tvboxnow.com5. 取出密實袋, 抹乾袋外, 倒出雪糕即可食用6 X3 M$ H6 }. u k/ {) p3 F# H
( j% M) p0 v7 s' I2 a* M7 X* 可灑上朱古力粉或碎果仁公仔箱論壇# h. }7 c% `2 C" w
** 可用果汁及糖做成果汁雪芭2 R$ H' n( d. A
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* F5 x# D7 W; D! O7 o* P/ h- u5.----[甜品]原味梳乎厘os.tvboxnow.com/ Z$ R) L$ U# {) S
3 v/ }! u0 z. a% I) ]* m- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料(六人份量) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S) s; a% [; m3 C4 G# a/ F* W2 d
蛋黃 2 隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E) c9 @6 X9 L7 H {
蛋白 4 隻 公仔箱論壇5 z e# J$ Q& G! W" B" l
砂糖 4 湯匙 # y& I; u# [# x7 g# b
牛奶 100 毫升 tvb now,tvbnow,bttvb! T: M5 v. \* d1 K2 o
麵粉 2 湯匙
2 L0 ?: W3 t2 d- o4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾 os.tvboxnow.com/ e3 F; H- |( K
糖霜
( Y: u) X9 j' M4 Q/ y- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
5 ^$ t5 y4 {: Y: S' Z, L( t2 X+ i) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
i" d, x' I; N* M7 x用具
- p0 S2 N7 H# m: o直徑 9 厘米 X 5厘米高 小杯
! Q3 H" h' r# y( h9 o. f: xtvb now,tvbnow,bttvb6 隻
/ r1 f- t+ U' C3 ]) |+ g3 R! l, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" q; b4 \8 [! [) l0 f) ltvb now,tvbnow,bttvb製作過程
4 T5 ^2 l8 g8 eos.tvboxnow.com1. 預熱焗爐200 C。
! o9 Z: ~) z. B4 s, F( z公仔箱論壇2. 蛋黃加入2 湯匙糖打 至奶白色，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀。牛奶入微波爐丁30秒或煮熱(不要滾)，加入麵糊中快手攪勻，或座於熱水上不停攪後，稍為侍。
& Z3 I- k# J( U) G2 [4 F, A3. 蛋白打至起泡，加入餘下的2 湯匙糖打至企身，加入麵糊中混合。
2 j# H& \, a! R4 y4. 將麵糊放入焗杯中，約八成滿，入焗爐焗12分鍾取出，撒上糖霜，即可享用 。 os.tvboxnow.com, B' w# l% g. a3 i
注意 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K! {2 q0 B6 n" M' V
1. 梳乎厘會保恃膨漲大概分鍾左右，所以出爐後要立即上碟享用。 * W i3 B7 b& I
2. 若請客時，可預先調 好麵粉糊放入雪櫃，吃時才焗，方便簡單。
4 w5 {0 u5 n6 g& m+ n- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ i, J% V* k) Q+ a" _tvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com5 U9 E/ A& ]! u+ _, t3 \! |
6.----[甜品]麵包布甸公仔箱論壇9 Y& h. V- K t6 r
材料 ' ~5 l* p9 D- k
冇邊白方包 450 克
: Q) Q$ N7 R1 |8 J, P" {2 w n" [os.tvboxnow.com公仔箱論壇; ?; ]. n% {+ k! N0 c2 o
提子乾 半杯（隨意可省）
) d% I7 V6 p9 ]! ltvb now,tvbnow,bttvb蛋 4 隻 1 A3 C9 c' B% R" q5 A' d1 f
雲呢拿香油 一茶匙
* F' ?# Z! k1 o0 P: `公仔箱論壇砂糖 110克(約半杯)( f0 ^9 Z8 W: Y* N$ G3 D$ c' L3 U
(如不加提子乾要另加 55克即1/4杯糖)
- ]% ] ^+ v5 s1 G玉桂粉 (Cinnamon) 一茶匙
2 k, J8 D ~5 D* G公仔箱論壇荳蔻粉（Nutmeg） 半茶匙（隨意可省） os.tvboxnow.com7 q& g7 p; b* u8 A! ]
鮮奶 750毫升 # m' D% F7 n2 U& e& J
用具
; B" ?; L" c9 o' n6 y- H. x- Ltvb now,tvbnow,bttvb焗兜
9 P6 Y4 ?! X: W9 Z& |( |tvb now,tvbnow,bttvb製作過程 / j- b' S8 M& p4 }7 d; V& r4 m
1. 把牛油掃在焗兜內。
$ B" o) F" t) L4 W4 S& u9 C8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將白方包切成小方塊 (一開九)，盛在焗兜內，灑上提子乾，備用。
R# D6 n8 S/ H& aos.tvboxnow.com
% _0 u. b! J/ H* l0 c1 Z0 Y2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把蛋﹑糖﹑香油﹑玉桂粉撥勻，攪入鮮奶，將混合液再倒入麵包中，浸過麵包面，把麵包捎為按下至全部能吸收混合液，待30分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^/ L( g9 \& I* P j, B- p" }( v
$ I0 x- @4 ~* X- V) e. {4. 預熱焗爐180oC，將布甸放在盛了熱水的焗盆中，焗1小時15分鐘，即成，可用鮮奶或鮮忌廉拌吃。 2 ]- t( z; c% @! ?
/ Y F5 @& i4 m- L/ oos.tvboxnow.com貼士
; ^1 c% }' ?1 ?! J8 E& g1. 麵包布甸可預先做好，入雪櫃最多三天，吃前入160oC焗爐返熱15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |$ v) o4 V6 D( M
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7.----[甜品](簡易)米飯布甸
0 u: T( D' F. F; C% K- R cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d6 n& {1 d6 V
材料(一人份量) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e9 [ v' [+ m2 r! c
白米 一湯匙+一茶匙
% d. [# Q1 Q3 ?6 k3 v7 d, jos.tvboxnow.com砂糖 一湯匙+一茶匙
- z e) }7 k3 F' K1 ?: \1 I, I鹽 少許 ' G( |$ A4 U- L) n
牛奶 一杯
4 ^$ k9 t1 C/ P' O( f3 t3 t$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草香精 半茶匙
& e, w3 \0 E# A" R2 S製作 2 d# n8 V) W+ x; l& s/ k1 S2 |
1.
; u3 E2 k' L1 S' F焗爐以 150 ℃預熱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \" x( j* b# N" E+ o5 P5 |! I
6 a5 D: {* [3 E) Q1 B! q( g2. 預備一個可焗的小盤。 tvb now,tvbnow,bttvb7 H A9 v0 |" u5 }. x1 ?
3. 在盤中， 把白米， 砂糖和鹽混合。
7 E/ F) _' S/ u4. 加入牛奶和香精。 ; H8 S8 |' k' U, E; y
5. 放入焗爐焗約 45-60分鐘， 每焗20分鐘就把混合物攪拌一下。
4 x) K4 u ^- W" D5 T) {6. 焗好後放置30分鐘即可品嚐。 7 o( Q0 C+ k6 k: a
7. 如果喜歡的話， 也可以在布甸表面灑上1/8茶匙玉桂粉。
7 |& x! H3 o* Z1 sos.tvboxnow.com5 U7 J6 o0 n* f! r0 L: L( @. p
" M2 r# T2 H% j/ B8.----〔甜品〕 芒果乳酪芝士+芒果Jelly夾心鏡面蛋糕
4 K. M9 I( C) G: H) ]7 G* g1 V公仔箱論壇* e+ c: L2 ^, L7 f' G$ E2 _
材料 :
( m7 c& ~: |# `- L v7 G: Z餅底 :. ?# k) S3 z4 G8 B% {
1. Chips Aloy / 消化餅 100g# q9 E% G: S9 j" D# _# X& y
溶化牛油 40g
S7 W) V7 B; Z9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 芒果肉切條 適量
/ `" B8 a6 U8 v z: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [$ D$ j' c: t7 x% U
餡料 :tvb now,tvbnow,bttvb' ^ H m% P+ X0 g- ~( M2 Y/ k0 h
1. 忌廉芝士 250gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i& p7 \5 t6 K
砂糖 70g
% i% D8 U5 G0 L+ K% o" J0 o原味乳酪 1杯(150g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^2 G8 v2 [0 ]7 N. r! |' J
芒果茸 80gos.tvboxnow.com! U, w7 d: p4 b) {$ G) }" c
2. 魚膠片 10gos.tvboxnow.com6 h; p% G1 _( t2 X+ w, l$ K
水 60g
9 p, b0 C2 {% }4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: W6 K! X4 V$ ^' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果”啫哩”(jelly)夾心 :
4 Z! |# |- s! D! Aos.tvboxnow.com芒果jelly粉 30g# u+ G8 }8 `; i) I
魚膠粉 1gtvb now,tvbnow,bttvb" d& Z; L5 O+ L& p" C
熱水 90g
3 L+ |* Z' T W* N) q7 w' L! N+ l7 F公仔箱論壇芒果肉切條 半個
9 ^* m; U& p. D" {. r* M公仔箱論壇
, z' _4 j. `0 O鏡面裝飾 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x: B8 \+ Y5 d
1. 芒果茸 適量
, U- m/ b( P* k, J2 h, o4 c5 Ptvb now,tvbnow,bttvb2. 芒果jelly粉 25g- t! f3 P& K; `" h
魚膠粉 1g% g/ i$ j/ \8 B0 q
熱水 50g
6 q: g9 y. G: bos.tvboxnow.com
: m: y0 a/ e, y0 C% J9 T* F9 y% _( f5 ~os.tvboxnow.com做法 :
" G4 m5 z9 L! P" m( j3 v1. 芒果”啫哩”(jelly)夾心 :
/ J- m Q e/ k. Q8 o. Ptvb now,tvbnow,bttvb在一個4”的圓形”批或撻”模內放入芒果條備用，再將芒果jelly粉、魚膠粉、熱水放在碗內隔水加熱至溶化，倒入放了芒果條的模內，稍涼後放雪櫃內凝固備用。
( a5 u8 q% c$ s8 D
9 I" ]2 Z3 u8 B. f5 C# K4 r* M* v; Jos.tvboxnow.com2. 餅底 :
# P9 k: l$ T0 o/ s: `4 W' vtvb now,tvbnow,bttvb餅乾弄碎加牛油混合後放入模內壓成餅底放雪櫃備用。
. {5 u& f% ]# A0 r' g% K+ }7 Z0 Itvb now,tvbnow,bttvb2 O9 k o6 v" q
3. 餡料 :tvb now,tvbnow,bttvb3 v. t8 T: T6 x+ Q5 j* @9 f5 Q
忌廉芝士加糖攪拌至軟滑狀，順序慢慢加入原味乳酪、芒果茸及已隔水加熱溶化的魚膠水拌勻。
, d. }" M2 I7 G6 x# I
% @* [% W9 m% N8 ~6 G6 }( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 組合 :
$ T8 K* j2 R! Y2 Z* C! btvb now,tvbnow,bttvba. 在餅底上鋪上芒果條，倒入一半芒果忌廉芝士液，再將己凝固了的芒果jelly夾心放在中間， 再將餘下的芒果忌廉芝士液倒下。 (記得要預留1-2mm的高度做鏡面喔)/ h, z* l$ n# A: z6 w
b. 將裝飾用的芒果茸放在餅面上畫出裝飾花紋，便將蛋糕放入雪櫃雪至凝固。: @0 c2 T8 H3 a: z# G5 a3 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @0 m2 D4 N8 Y# ^% d& D
5. 鏡面裝飾 :tvb now,tvbnow,bttvb3 a1 v9 j- [+ R9 {7 \
芒果jelly粉、魚膠粉、熱水放在碗內隔水加熱至溶化, 待涼後便小心倒在已凝固的蛋糕上, 再放雪櫃凝固，脫模後便可裝飾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [/ u9 i; [, ^9 B) S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s9 z, H7 h5 i! f m# i# M x
p/ N/ |* ?: d' E, h
9.----朱古力芝士蛋糕[不用焗的呢*]
+ m( m3 M! p/ n1 U公仔箱論壇
* I% T; Y5 P9 Z) e2 x, V5 {! ]材料 (6吋蛋糕份量)
; Y0 _, [, Y, e H- Z& d3 F2 z忌廉芝士 200 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z6 D+ O0 g# }4 R
朱古力 100 克
0 Z: {" b& \0 E& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉 80 克 tvb now,tvbnow,bttvb7 h) t/ k. ], ~0 P* `
忌廉(打起) 200 克
+ o: }8 A7 y( P! N; ~4 [公仔箱論壇魚膠片 7.5 克 6 h' Y1 b) K9 M: X, ]
糖 80 克
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/ A! ]- J1 w: F2 P4 U% u3 v7 Yos.tvboxnow.com製作 tvb now,tvbnow,bttvb* j3 T1 O2 [$ A/ u
1. 先將朱古力、忌廉 80 克 隔水整溶， 再加入已浸軟既魚膠片。
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2. 再將忌廉芝士、 糖打軟， 加入已溶既朱古力， 再加入已打起既忌廉(打起) 200 克， 雪2小時完成。
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: Q1 u3 B/ @, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: w `! z/ u) g0 b10.----朱古力凍餅[一樣唔使焗喔*]
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G L0 a& V$ A1 }7 I' y3 _7 x& C3 G9 [tvb now,tvbnow,bttvb餅底材料（直徑 7 吋蛋糕一個） tvb now,tvbnow,bttvb' r5 V- E# U! m0 R
牛油(溶液) 40 克 公仔箱論壇9 Y, H; @' c+ R4 F
OREO 餅 150 克 6 q' ^8 e$ n3 r P; n# D. o- n
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材料
0 l5 Q" E$ k g朱古力 200 克
3 F! h! h: l0 U/ Y( F% c9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼砂糖 70 克
. T+ y9 m; ^' A% _0 S& ~tvb now,tvbnow,bttvb牛油 175 克
6 w4 V$ v7 d8 {4 e3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 40 克 5 T4 j. Q' z5 T
蛋黃 2 隻 , c- ?) h- V! h( u T$ l
雀巢朱古力粉 40 克
0 M; n8 b7 d5 C7 k3 ios.tvboxnow.com忌廉 450 克 ' }- i/ B9 y$ B; C& K! ^. y# ~
魚膠片 2 塊(大約10克)
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製法
: Z5 Z5 }# R4 u公仔箱論壇1. (餅底): OREO餅壓碎與室油牛油混合，壓在模底。
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# t5 V% p7 h7 U5 H$ Y2. 將魚膠片浸凍水後，以熱水座溶。 tvb now,tvbnow,bttvb4 D7 ]# C! V9 \& r2 U; z8 @$ y+ o. E
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3. 座溶朱古力後加牛油。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o+ \. P. F5 r) ]
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4. 蛋黃打起至淡黃色。 & b4 C0 z7 T8 ^/ l
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5. 幼砂糖加水至糖煮溶，撞入蛋漿 。: n* ^4 D. j+ v5 \
6 r7 r2 M9 R1 \( l( h- V- s3 I6. 將忌廉打至8成企身。
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$ I# B' }0 P$ j* ?% U公仔箱論壇7. 將朱古力漿入旦黃後加朱古力粉，魚膠水，最後拌入打起淡忌拌勻，倒進羔盤雪入冰箱。
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8. 雪至硬身後甩模，食前放室溫10分鐘，以便容易切開 。 |
發表於 2007-10-5 10:00 AM
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發表於 2007-10-20 12:14 AM
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發表於 2008-3-3 09:56 AM
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