材料公仔箱論壇! @9 `9 \. I$ O
粘米粉 170克、暖水 170毫升、花生（切碎） 30克、乾辣椒碎 1茶匙、糖 1湯匙公仔箱論壇- w9 R. F1 O& B( F' a
# i4 u+ D, `# G6 r+ i0 T9 Eos.tvboxnow.com醬汁
- e% K. ?+ d v6 k0 T公仔箱論壇水 150毫升、糖 135克、日式醬油 50克、芡水適量
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做法
# ^8 d1 Z0 y: y% E6 |1.花生碎、乾辣椒碎及糖拌成餡料，備用。公仔箱論壇; b- } p2 E' n0 D. o' x6 B1 |
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2.暖水、粘米粉拌勻成麪糰，分成小塊，略壓扁放入適量餡料，搓成丸子。os.tvboxnow.com% w: `, s6 [9 i3 b6 f
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3.煲滾水，放入丸子隔水蒸 10分鐘，取出待冷，以竹籤串起。
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5 {1 `# {" ~! z' b% Q+ ptvb now,tvbnow,bttvb4.水、糖、日式醬油及芡水放入鍋中，以中火煮溶，不停攪拌至稠身，塗於丸子串上，再以花生碎作裝飾即成。
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貼士
- G8 m9 r: m( ~os.tvboxnow.com想餡料惹味點，可以用大火將花生和辣椒略炒約 1分鐘，再落糖即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `" ~& ~; c+ g2 d* l; V. U7 h
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發表於 2011-9-12 06:07 AM
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