咖啡的醫學觀

「來一杯咖啡」已經成為現在最流行，最常見的交際方式。公仔箱論壇+ d8 Z: d, g1 l" B, F5 i

絕太多數的西方人將它視為日常生活的一部份；在台灣，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f- ]7 M! g# Z* K% B' W' b

特別是最近這幾年，一家家各式風格的咖啡店，公仔箱論壇$ ?0 J) O4 E  B4 A0 {, V

如雨後春筍般出現於台北街頭，可見，咖啡文化已深植台北人的心。 os.tvboxnow.com. m1 l& J  r9 ]' I2 C. Y  a0 L

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咖啡的營養價值

現代醫學研究指出，咖啡豆含有糖類、蛋白質、脂肪、菸鹼酸、鉀、粗纖維、水份等營養成份。

此外、咖啡還含有咖啡因、單寧酸、生物鹼等有益人體健康的成份。

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咖啡對人體的健康效用

咖啡是目前被人類使用最久卻又誤解最多的飲料，許多最新的研究報告顯示，在許多方面，

咖啡因對人體並沒有過去想像中有健康的危害；
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反之，咖啡中一些的成份對於人體有很多的保健功效，都慢慢科學家發現。os.tvboxnow.com( t7 L( m9 Y: H6 _# O

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目前，已知道咖啡的特殊成份對人體的生理反應如下:7 H& H( ^' O3 d

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抗氧化的效果os.tvboxnow.com/ y) t6 b7 n: m

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咖啡中含有豐富的咖啡因、咖啡酸、綠原酸等成份，可以有效抗威脅我們身體健康的自由基，  f: U9 a. m- o1 U6 `

而自由基是造成許多疾病（如心肌病變、動脈硬化、中風、肺氣腫、巴金森氏症）的主因。
自由基過多會使身體代謝受到影響，破壞細胞進而使得器官組織受影響。' @7 J' Q: Q* I8 @, }0 b# m
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保護心臟血管的功能os.tvboxnow.com# s& C6 o7 F: S. d  n
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咖啡含有高成份的多酚化合物，這一類化合物是強力的抗氧化劑，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E$ z. N0 S; p* j: c; T

能延緩低密度脂蛋白的氧化時間高達三倍，可以溶解血液凝塊及阻止血栓的形成；
咖啡還可以增強血管收縮，避免血管擴強而頭痛。

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此外，少量的咖啡也可以增強心肌收縮能力，

促進血液循環，達到預防心血管疾病的作用。
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提神醒腦
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咖啡所含的咖啡因會刺激腦部的中樞神經系統，延長腦部清醒的時間，
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使思路清晰、敏銳，且注意力較為集中，可提高工作及學習的效率。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q, Y7 W7 {0 u3 t' D; S" k
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抗憂鬱5 ]& f0 ]7 ?1 d6 i" c# Z; d  W

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少量的咖啡可使人精神振奮，心情愉快，紓解憂鬱的現象。
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控制體重8 I2 E/ t; {) @: x3 T5 _( w8 W
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咖啡因能提高人體消耗熱量的速率，一項研究現100毫克的咖啡因（約１杯咖啡），
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可加速脂肪分解，能使人體的新陳代謝率，增加百分之三至四，
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增加熱能的消耗，適量飲用，有減重效果。

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促進消化os.tvboxnow.com- n6 ~1 @4 i/ s! f" z
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                     咖啡因會刺激交感神經，提高胃液分泌，如果在飯後適量飲用，有助消化。 , g1 @% r2 k- T, D2 p. |0 C* i9 m: W
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利尿
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咖啡具利尿作用，可提高排尿量，因而使上廁所次數增加。tvb now,tvbnow,bttvb1 {) M% A% i) X; N2 }% b6 c$ d
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改善便秘os.tvboxnow.com2 i* H) B; P8 h& Y

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咖啡可刺激腸胃激素或蠕動激素，產生通便作用，可當快速通便劑。tvb now,tvbnow,bttvb' N* N& s3 b+ B3 v! S4 E4 o
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降低患腸癌或直腸癌的機率  咖啡含有天然抗氧化物。

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止痛
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咖啡因做為一個藥品時，可以加強某些止痛劑的效果。1 G# [. d* v) [

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增強身體敏捷度
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咖啡因也有助於在運動時，使運動閥值隆低，
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增加身體的敏捷度，使運動員締造較好的成績。
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降低得膽結石的機會7 U% Z  a7 l5 ^- v" m# }% G

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最新來自哈佛大學公共衛生學院的一項研究指出，每天喝2－3杯咖啡者比起從不喝的人，os.tvboxnow.com/ E. {8 T2 g: ]

平均得到膽結石的機會小了40﹪。

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此外，咖啡所含的單寧酸，具有收斂性及止血、防臭的作用。
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哪些人應該少喝咖啡？0 o1 U9 T) ^6 W2 N& k3 ?" k8 M
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當身體出現以下狀況或疾病時，應少喝咖啡tvb now,tvbnow,bttvb" C% X8 j- r9 j

‧發育中的兒童

‧懷孕期間       tvb now,tvbnow,bttvb+ p4 K" l6 g" H

‧正在授乳的婦女tvb now,tvbnow,bttvb! }/ O/ H9 Y& W, I
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‧老年人

      ‧空腹前（或飯前）tvb now,tvbnow,bttvb# i4 Y2 C- o3 ?' c

‧腹瀉者          os.tvboxnow.com7 g1 p; J1 _, N. i0 T. S

‧胃酸過多的人

                     ‧患有胃及十二指腸胃潰瘍者# {- _* @6 G# r. O! _* X' h

            ‧患有腸道過敏症候群者1 f8 F* A) g, l  q8 \8 s! {) ~- I6 h

‧抽煙的人

‧喝酒之後
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‧容易失眠的人

         ‧有精神方面疾病的人

         ‧正在服用鎮定劑的人

                  ‧應限制鉀攝取的腎臟病患

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                     1.  每天喝五杯咖啡（每杯約150cc）以上咖啡，即容易造成上癮，危及身體健康。
                  2.  早晨喝咖啡的確有助於頭腦清醒、精神抖擻，但須先吃早餐後，才能飲用，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @! e' t2 p+ q
                        否則容易傷害腸胃功能。有胃及十二脂腸胃潰瘍的人，尤其應避免空腹喝咖啡。
                  3 . 酒後不宜喝咖啡，否則會更刺激血管擴張、加快血液循環，增加心血管的負擔。公仔箱論壇+ Q7 O7 }8 Y* J$ C6 g$ P
                  4.  喝了咖啡約十至十五分鐘，即有提神醒腦的作用，所以睡前不要喝咖啡，以免失眠。
                  5. 勿喝太濃的咖啡，否則會使人變得急躁且理解力減弱。9 ^8 x$ N$ b/ T3 N2 X; d
                  6. 喝咖啡後，不能馬上抽煙，否則容易對心臟造成危害。
                  7. 服用抗生素和胃潰瘍治療藥物，不可同時喝咖啡，以免刺激胃部，造成疼痛不適。
                  8. 喝咖啡時最好加一些奶精，以緩和對胃的刺激，但是奶精與糖皆有熱量，6 O& W0 }3 S8 U, V1 h# a: u
                        須控制攝取量，以免發胖。

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適量的咖啡攝取，對人體應該無傷，所有的食物都是上天恩賜。
因此下次在你悠悠閒閒品嚐一杯咖啡時，

除了讓你享受優閒、輕鬆的氣氛，達到紓解壓力、放鬆身心、公仔箱論壇7 }- c; a% x4 x' d; j2 S
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消除疲勞的作用外，這杯小小的咖啡正為你的身體健康築起了一道堅強防線，
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小心地保護著您，只要記得別喝得太多哦！

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