些人燜肉，愛加入茶葉，以茶葉的鹼令屬酸性的肉更易軟化，但有科學家指出，茶的單寧遇上肉的蛋白質，會減慢腸道蠕動，容易造成便秘。怎麼辦？其實，加山楂的效果會更好，因為山楂含有解脂，同樣能令肉軟腍。買不到新鮮山楂，亦可用山楂餅代替，大概半斤肉下 1筒山楂餅，再加 2粒冰糖中和酸味， 1 1/2小時後保證有香濃軟腍的肉吃。, }+ [2 u$ B& m. F0 P/ }
呢啲加山楂 煮肉更軟腍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d3 G1 B3 ?( [# H# D
; D" `& ?" }- Q* \% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t% Z( i0 E/ V$ ~1 ^
tvb now,tvbnow,bttvb* @: n K, d, k
' j, G& g8 Q3 z* X8 H. I# W$ R. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o. ~* a7 u7 v
0 U% p) j1 Q X* i# S& a+ P0 U- R/ g其他副刊影片os.tvboxnow.com1 V# x0 g; [) m9 G% _, s
6 m) o9 ?, M( S3 @, p7 n; r. P公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 D, k- }* }4 }7 D' E
9 C: F' e7 ]( `# Xos.tvboxnow.com: m* R( f; e' f4 F0 [4 _, m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u0 `2 @; h1 p% e/ r. K
( H% U- J, O3 J; Wos.tvboxnow.com
5 m7 s- s$ y% Y* M公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 S B1 T" X3 f, t* w7 X
; ^$ c9 Z! t% m2 T1 h5 xtvb now,tvbnow,bttvb
' Z% j5 I% c/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- I& q3 Z- k7 I: p: \' C/ W) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 o7 m6 R$ y, v5 a$ [4 \' m# F
os.tvboxnow.com& C% C* B" ]* ]: G( L O9 w
放大圖片 公仔箱論壇1 H4 g/ G" z# r
 tvb now,tvbnow,bttvb I& ?0 O7 R. x' V! [
■一開始燜肉時，可放山楂餅同煮，半斤肉約用 1筒山楂餅。公仔箱論壇' y# z* y8 m/ f- }' S
 
1 G. d& f6 s6 w' L, t1 [+ ]4 r8 R
/ E7 z( ?% }: `$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K) R6 y" ?$ C b3 w3 K$ T; A
放大圖片 公仔箱論壇& R( l! y/ Q2 }# \! b
# u1 o" \ N: Uos.tvboxnow.com■用茶燜肉，會使消化系統運作減慢，容易造成便秘。 |
發表於 2011-9-7 05:51 AM
| 
