白菜、西红柿、豆芽、土豆、茶叶……这些都是我们极普遍食用的蔬菜，有的时候我们可能一次买比较多的蔬菜备用，比如几天前天买的土豆没来得及吃，今天突然想吃土豆，但那起来一看，才发现“土豆才露尖尖角”，哎呀，长出小绿芽来了。我相信很多家庭都曾遇到到这样的情况，而且也都曾抱着“没什么吧，赶紧把它们闷来吃了……”这样的想法解决了那些发了芽的土豆。 ; X7 g2 ]/ q# g4 v' {6 N' W0 z
7 H& C! |9 b+ e3 Ltvb now,tvbnow,bttvb 就像姜也一样，我们用姜来调味，一般是煮鱼去腥味，所以用量不多。通常买一次姜可以用上很久，到后面我们会发现，有些姜已经有小部分烂了，但这时又需要用到，就将就着用……但是，你知道，长久有这样的食用习惯的话，对身体的危害是很大的。那么有哪些“当家菜”是我们必须小心食用的呢？
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0 b4 R+ c9 s: |; s5 Y: o公仔箱論壇 1 烂白菜： tvb now,tvbnow,bttvb( J$ O) k) E& I# A& `& {* v! [* L
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食用腐烂的大白菜后，会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等，严重时会抽筋、昏迷，甚至有生命危险。 ! y) d9 ]2 _1 r
) w. w2 {6 |# J4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 青西红柿： 1 U `" u, a0 J
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经测定，未成熟的青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。
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. g% x! p8 C1 V4 l+ v4 w" w. uos.tvboxnow.com 3 无根豆芽：
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3 R7 K2 H4 t4 Gtvb now,tvbnow,bttvb 在生产过程中，多施用除草剂使生长出来的豆芽没有根。而除草剂中含有使人致癌、致畸和致突变的有害物质。
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4 鲜黄花菜：
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P* G$ M. T0 a1 b 鲜黄花极有毒，干品无毒。因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。若先将黄花菜在开水中冲烫一下，然后用凉水浸泡2小时以上，中间换一次水，鲜黄花菜就无毒了。
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5 发芽绿土豆： tvb now,tvbnow,bttvb2 p; b3 X8 L+ d1 L
9 z" S& Q9 R# L3 Q) [$ Gos.tvboxnow.com 发芽土豆(马铃薯)的嫩芽和变成绿色的皮中龙葵碱含量很高，食用易中毒。因此，发芽和表皮发绿的马铃薯不宜食用。
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6 腐烂的生姜：
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) B5 x9 {1 g% U0 ~% Q2 e/ F( Bos.tvboxnow.com 腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。
) _0 ~- f) L9 G' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; Z; Q, U; u6 \& b+ E# C1 A
7 棕色芯的甘蔗：
) y9 s4 Y5 Q3 {* o" [4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
j8 D( i `5 j% L" p- \9 V" X7 |0 \ 变质的甘蔗里面呈黑、棕褐色，吃起来有酒精味。这是甘蔗受了串珠镰刀菌感染并产生了毒素所致。 8 a: g6 x% ]7 v
0 i0 j, h8 v6 b2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8 发霉的茶叶：
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) B `- q0 I" wtvb now,tvbnow,bttvb 茶叶发霉是受了青霉、曲霉污染的结果，倘若喝了发霉的茶叶水，轻则引起头晕、腹泻、重则可以引起重要器官坏死。
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9 F* r5 U+ r, C2 x* h( d6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9 长斑的红薯： - I3 r, D& W* H0 h% I# K2 }
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红薯上长黑斑，是由于感染黑斑菌所致，吃后易中毒。 tvb now,tvbnow,bttvb6 k; T9 B2 z# c2 \$ {
: U+ h& y$ r; w x& e公仔箱論壇 10 发黄的银耳： tvb now,tvbnow,bttvb2 ~2 ?) J' j; _' ~- u1 V
& N; I# Z+ U! y& ^ \ R! E 变质发黄的银耳是受黄杆菌污染所造成，吃了可引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `; y. \( D0 d# i
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11 未腌透的咸菜：
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b" e4 D2 x# J ^3 D. P公仔箱論壇 腌菜时如果放盐量不足，腌制时间不满8天，可能造成亚硝酸盐中毒。
* t( {9 r: H7 b2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. x# O5 l5 J: V% f# q& A; _
12 变色的紫菜：
; [( o9 ?; |$ o% K/ M$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ^5 r; F0 o* Ptvb now,tvbnow,bttvb 若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，说明紫菜在干燥、包装前已被有毒物所污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。
* J8 K; b2 _6 t$ I# s8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u+ f, k0 y; m# y3 l- ?
13 没煮熟的四季豆： tvb now,tvbnow,bttvb1 [' S2 i5 t, m8 f6 G6 x w
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如食用没煮熟的四季豆，或外表是青色的菜豆，食后便会中毒。 公仔箱論壇 u: l: Z2 P) R$ t
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14 新鲜木耳： " O3 O! G( y \' s# Z: c: s* L# V# u% L
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因含有一种对光线特别敏感的啉类物质，食后经太阳照射可引起日光性皮炎。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F, }5 [6 W- R. |+ q
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15 新鲜蚕豆：
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, q" v1 \% L4 c- {6 ?: r* h! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 有的食后会引起过敏性溶血综合病症，出现全身乏力、贫血等症状。 ; L: z# ?1 C- } W, @, M; U: {
: m3 v" S) @" v) S) f8 b( Ntvb now,tvbnow,bttvb 16 胖大的豆芽： os.tvboxnow.com2 Z F/ t4 b# t
& j& u9 W! I; v( ^0 I. S. m8 nos.tvboxnow.com 用化肥发的豆芽都是又白又胖，其中残留大量的氨，在细菌的作用下，会产生亚硝铵，大量食用会引起头昏、恶心、呕吐。
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發表於 2007-10-3 12:15 AM
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