白菜、西红柿、豆芽、土豆、茶叶……这些都是我们极普遍食用的蔬菜，有的时候我们可能一次买比较多的蔬菜备用，比如几天前天买的土豆没来得及吃，今天突然想吃土豆，但那起来一看，才发现“土豆才露尖尖角”，哎呀，长出小绿芽来了。我相信很多家庭都曾遇到到这样的情况，而且也都曾抱着“没什么吧，赶紧把它们闷来吃了……”这样的想法解决了那些发了芽的土豆。
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/ u, T+ n& d; L8 w& zos.tvboxnow.com 就像姜也一样，我们用姜来调味，一般是煮鱼去腥味，所以用量不多。通常买一次姜可以用上很久，到后面我们会发现，有些姜已经有小部分烂了，但这时又需要用到，就将就着用……但是，你知道，长久有这样的食用习惯的话，对身体的危害是很大的。那么有哪些“当家菜”是我们必须小心食用的呢？ . b3 p5 ~8 h3 `5 M/ L
9 ]. D, K; R. E" Ros.tvboxnow.com 1 烂白菜：
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食用腐烂的大白菜后，会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等，严重时会抽筋、昏迷，甚至有生命危险。 : q% b( d/ S* t- I+ i
# b [& m _! l- k4 F2 f \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 青西红柿：
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7 M& m7 F3 B- o2 Pos.tvboxnow.com 经测定，未成熟的青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。 ; }7 p: M1 \9 y
5 M. U: B' q* ]- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 无根豆芽：
# k5 O' d* G7 X# E0 Y- d2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com: M: s/ W+ v* S5 S+ Z% W
在生产过程中，多施用除草剂使生长出来的豆芽没有根。而除草剂中含有使人致癌、致畸和致突变的有害物质。 os.tvboxnow.com& C* c0 f# j/ Q" W
m$ A7 t' ^# d+ u. {4 q公仔箱論壇 4 鲜黄花菜： os.tvboxnow.com3 E: p8 |" n/ F
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鲜黄花极有毒，干品无毒。因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。若先将黄花菜在开水中冲烫一下，然后用凉水浸泡2小时以上，中间换一次水，鲜黄花菜就无毒了。 tvb now,tvbnow,bttvb# A) r# Q' s4 N: o: q) R4 O, a" M
Q4 y7 Q! w0 H# ^; j' g5 O公仔箱論壇 5 发芽绿土豆： 7 k! n3 U. ]' [: f+ y$ f
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发芽土豆(马铃薯)的嫩芽和变成绿色的皮中龙葵碱含量很高，食用易中毒。因此，发芽和表皮发绿的马铃薯不宜食用。 9 W) B% m: L5 p4 e' E5 ?0 I7 N C
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9 ^5 v: \8 Y& j6 ?1 Vos.tvboxnow.com 6 腐烂的生姜：
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4 d" M* [* X' E. C2 k G! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。 os.tvboxnow.com W2 e7 ]* b6 T9 w& v4 J
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7 棕色芯的甘蔗：
( O5 m8 U- V. R; g2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. d6 ~% l7 o) J! k; O3 ]tvb now,tvbnow,bttvb 变质的甘蔗里面呈黑、棕褐色，吃起来有酒精味。这是甘蔗受了串珠镰刀菌感染并产生了毒素所致。 + i0 I* A& t3 ~0 C3 x
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8 发霉的茶叶： & ~! g( f+ o7 }8 {( w
, a, _& K9 G% G公仔箱論壇 茶叶发霉是受了青霉、曲霉污染的结果，倘若喝了发霉的茶叶水，轻则引起头晕、腹泻、重则可以引起重要器官坏死。
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. M8 j, ~8 a4 ?. f) j& q& [ 9 长斑的红薯：
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U- z* c# `: f, G3 R4 ^tvb now,tvbnow,bttvb 红薯上长黑斑，是由于感染黑斑菌所致，吃后易中毒。 4 ]' b/ x8 a O) U! X
2 B5 W; t6 c1 s" q 10 发黄的银耳： tvb now,tvbnow,bttvb8 t/ K( L$ G! d
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变质发黄的银耳是受黄杆菌污染所造成，吃了可引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象。 1 R& p3 @2 }% f0 ]3 }; ?
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11 未腌透的咸菜： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @# `% d% B# G c/ F1 d- a
0 \# a) T8 a2 E" s* Y/ _ 腌菜时如果放盐量不足，腌制时间不满8天，可能造成亚硝酸盐中毒。 tvb now,tvbnow,bttvb7 S" `$ l* m" f4 f: R
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12 变色的紫菜： tvb now,tvbnow,bttvb" {7 F E( ~. @1 Z- {! c+ h3 O- D
6 U# a% m2 W# |8 P { 若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，说明紫菜在干燥、包装前已被有毒物所污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]: u- M( I {! U6 A
1 J4 i+ j* d9 }' j# K 13 没煮熟的四季豆： 2 ~" S' n+ Y+ x1 f
7 i, \; P$ X5 W, {* H. a% Stvb now,tvbnow,bttvb 如食用没煮熟的四季豆，或外表是青色的菜豆，食后便会中毒。 os.tvboxnow.com) t3 R' U3 f/ a/ Z9 i: d
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14 新鲜木耳：
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因含有一种对光线特别敏感的啉类物质，食后经太阳照射可引起日光性皮炎。 tvb now,tvbnow,bttvb; I) u& v: V& _. n; o3 \
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15 新鲜蚕豆：
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. F3 H4 I( a& ]' ?6 H6 _" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 有的食后会引起过敏性溶血综合病症，出现全身乏力、贫血等症状。 6 u) F7 w: F+ c( M: b9 r8 \, {
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16 胖大的豆芽：
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5 k% a. T$ H) S: [6 D& r: ]: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用化肥发的豆芽都是又白又胖，其中残留大量的氨，在细菌的作用下，会产生亚硝铵，大量食用会引起头昏、恶心、呕吐。
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發表於 2007-10-3 12:15 AM
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