白菜、西红柿、豆芽、土豆、茶叶……这些都是我们极普遍食用的蔬菜，有的时候我们可能一次买比较多的蔬菜备用，比如几天前天买的土豆没来得及吃，今天突然想吃土豆，但那起来一看，才发现“土豆才露尖尖角”，哎呀，长出小绿芽来了。我相信很多家庭都曾遇到到这样的情况，而且也都曾抱着“没什么吧，赶紧把它们闷来吃了……”这样的想法解决了那些发了芽的土豆。 - B0 t7 r" m, ]2 X. e
8 }& c \, e4 b4 T% O$ Vos.tvboxnow.com 就像姜也一样，我们用姜来调味，一般是煮鱼去腥味，所以用量不多。通常买一次姜可以用上很久，到后面我们会发现，有些姜已经有小部分烂了，但这时又需要用到，就将就着用……但是，你知道，长久有这样的食用习惯的话，对身体的危害是很大的。那么有哪些“当家菜”是我们必须小心食用的呢？
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! }& L" ~/ `$ n* a5 x; [$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 烂白菜： os.tvboxnow.com: n$ A$ K$ @* p' l; a0 e
. g# i) `! E$ X; ^3 @2 k! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 食用腐烂的大白菜后，会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等，严重时会抽筋、昏迷，甚至有生命危险。
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% @" w' N. p( i" E5 q# Z公仔箱論壇 2 青西红柿： / n5 Z; d1 b* _& \5 T0 Z. |/ U; w |
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经测定，未成熟的青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R) V: p8 O+ r% a, I
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3 无根豆芽：
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0 D' O" g' G2 d. j* Mos.tvboxnow.com 在生产过程中，多施用除草剂使生长出来的豆芽没有根。而除草剂中含有使人致癌、致畸和致突变的有害物质。
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: [4 W, n8 ?5 W& x/ n7 }2 M6 bos.tvboxnow.com 4 鲜黄花菜： 公仔箱論壇. o+ A+ F" v" @
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鲜黄花极有毒，干品无毒。因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。若先将黄花菜在开水中冲烫一下，然后用凉水浸泡2小时以上，中间换一次水，鲜黄花菜就无毒了。
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5 发芽绿土豆：
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发芽土豆(马铃薯)的嫩芽和变成绿色的皮中龙葵碱含量很高，食用易中毒。因此，发芽和表皮发绿的马铃薯不宜食用。 tvb now,tvbnow,bttvb) B N( Q6 |: k& v
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$ K, n* M/ [9 [; }( W. ^" o$ g公仔箱論壇 6 腐烂的生姜：
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腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。 公仔箱論壇2 z: n2 U, w3 C) N* X% {' i
) I0 n8 v. e' }4 `os.tvboxnow.com 7 棕色芯的甘蔗：
2 s% v. v) J* S' r" c1 m/ U' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" T5 U2 M- L) J& Xos.tvboxnow.com 变质的甘蔗里面呈黑、棕褐色，吃起来有酒精味。这是甘蔗受了串珠镰刀菌感染并产生了毒素所致。 tvb now,tvbnow,bttvb, p ~0 p! u; t z7 k4 v! [9 T
d0 d3 _* O' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8 发霉的茶叶： tvb now,tvbnow,bttvb U) m) v! Q/ R- A' |" p/ n- f0 i
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茶叶发霉是受了青霉、曲霉污染的结果，倘若喝了发霉的茶叶水，轻则引起头晕、腹泻、重则可以引起重要器官坏死。
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* j6 S! K! p, `$ V3 R+ s公仔箱論壇 9 长斑的红薯：
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) i b+ u6 P% _: b' y 红薯上长黑斑，是由于感染黑斑菌所致，吃后易中毒。
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10 发黄的银耳： ( t9 `! P4 K- e0 V& z: E3 p
4 U0 R3 Z* C" A0 E( w" Y- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 变质发黄的银耳是受黄杆菌污染所造成，吃了可引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象。 * E3 w$ h( H" X& M
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11 未腌透的咸菜： 公仔箱論壇7 Y" A8 i7 }; ]9 L" r! c
1 B. u f0 l" E! w3 ?7 ^公仔箱論壇 腌菜时如果放盐量不足，腌制时间不满8天，可能造成亚硝酸盐中毒。
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3 Q: R8 [3 E3 T+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 12 变色的紫菜： os.tvboxnow.com+ D" T8 I$ f( L/ W, s
1 J$ W! P3 D% `& r公仔箱論壇 若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，说明紫菜在干燥、包装前已被有毒物所污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。 4 R% b% `: B& E6 B& h, G0 _1 e& ~7 b5 @
% I/ Z( A/ ~% n2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 13 没煮熟的四季豆： 公仔箱論壇: |& B' f# y1 o q6 `: K* [7 M' @' r
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如食用没煮熟的四季豆，或外表是青色的菜豆，食后便会中毒。
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14 新鲜木耳： os.tvboxnow.com+ S- P& q6 O5 g5 _
6 {$ ?& B1 ?% i, I4 ]" L$ B" k- @公仔箱論壇 因含有一种对光线特别敏感的啉类物质，食后经太阳照射可引起日光性皮炎。
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15 新鲜蚕豆：
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有的食后会引起过敏性溶血综合病症，出现全身乏力、贫血等症状。
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1 `6 S, e5 u. G. Ztvb now,tvbnow,bttvb 16 胖大的豆芽： os.tvboxnow.com# _8 `7 [6 a- |) S8 V4 Y
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用化肥发的豆芽都是又白又胖，其中残留大量的氨，在细菌的作用下，会产生亚硝铵，大量食用会引起头昏、恶心、呕吐。
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發表於 2007-10-3 12:15 AM
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