材料：八人份材料 - R, N2 `" d/ ]5 _
乾昆布 1/2片 (約15x10公分大小)
3 y: N9 @0 `8 V2 T; W+ r. |) n4 X公仔箱論壇清水 5公升
$ K- @- R- l0 ^4 H公仔箱論壇日本乾香菇 六朵
4 k7 B. K$ Q& |: y9 F冷凍魚頭 一個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e, \- C t- t/ e" l/ K1 e$ T
薑 一段約2公分, 切片
- ?+ |% d! i: y蒜 二顆, 去皮用叉子戳洞
3 T5 E. l5 T2 [# v1 M4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹菜一顆8 c1 S( Q% J/ F6 h/ s, Z+ ~
白蘿蔔 一顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k0 A4 Y+ V+ M" i
粉絲 三捲 公仔箱論壇( s1 I! `9 `+ i/ t- d# ?9 O# J) n
豆腐 一盒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?: M* ^; ]; l- w
炸豆腐 一盒 os.tvboxnow.com2 @0 B5 n" B0 o+ N) A
火鍋豬肉片 一盒
1 n6 E' x, i0 E1 O! h金針菇 二包
$ ]$ L+ u A* o$ H+ c: u7 b" g公仔箱論壇蠔菇 一包tvb now,tvbnow,bttvb. d' Y. `" f% T0 J" D
生香菇 一碗
. h3 x( |# i! c' L4 z5 Dos.tvboxnow.com蟹肉丸 半磅 : k! P( d1 I7 L/ Y
魚丸 半磅 os.tvboxnow.com2 S; u: o/ H3 j/ i b# u
鮮蝦 半磅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j& c- U* v/ ?' m
生蠔 一磅 " g' y# Q( @" ?
新鮮蛤 半磅 8 A6 b9 m. V* v5 T' Z
干貝 半磅 os.tvboxnow.com9 x0 Y" V; Z% L4 C* v$ |" ^
白飯 適量 os.tvboxnow.com' c0 ]. r8 T" I$ x* M
作法： tvb now,tvbnow,bttvb: r% Q- _0 ?: U, T- H3 q" B
1. 先將昆布洗淨泡在大鍋中，加入五公升的水裡，最少要泡二小時以上。
& n1 k' l+ t0 i( {公仔箱論壇2. 將香菇泡軟切塊備用。
. x' H& f$ [" Z u3. 粉絲泡軟備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i4 H; `9 Y. x' g
4. 將泡好的昆布及水以中火煮，同時加入魚頭及香菇一起煮，待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭，改以小火煮約15分鐘。
& Z: l8 @/ s2 s7 dtvb now,tvbnow,bttvb6. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。
. h8 R6 G# _9 ^8 Htvb now,tvbnow,bttvb7. 取一把火鍋用的鍋子，舀入昆布及魚頭的湯汁，放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你 所喜愛的材料，沾「日式火鍋沾醬」即可食用。
' n/ ~1 l( _. `! F. f8 當火鍋材料差不多吃完時，可加入白飯在湯汁中泡一下，就成了日式泡飯。 |
發表於 2007-10-2 11:58 AM
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發表於 2007-10-2 02:03 PM
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