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[中式食譜] 絲瓜炒蜆

材料
6 o7 L* V! o1 b- ~) b1 etvb now,tvbnow,bttvb絲瓜(削皮切塊) 160克、薑絲 1湯匙、蜆(已吐沙) 1斤、蒜頭(拍碎) 4粒、水 500毫升、鹽少許
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做法
7 A! s  T! r( x* m; t1.燒熱鑊下油,以中火爆香薑絲和蒜頭。tvb now,tvbnow,bttvb3 H/ Z4 o' R9 Y3 Y/ [3 X: V
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2.加入絲瓜、水,待水滾後,加入蜆,冚上蓋煮 1分鐘。
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& M) |& S" ]! l" v' `3.待蜆打開口,加鹽調味即可。公仔箱論壇/ P1 L8 C2 L( S, J4 x9 N% G

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想味道更濃,亦可用清雞湯代水,那便不用再加鹽調味。os.tvboxnow.com% Y0 C9 E7 {& U! ?/ o
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