材料
( Z7 x7 C' W3 b) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國安格斯牛肩小扒 300克、松子仁適量、日本醬油 1湯匙
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) Y& y: x; i6 n1 |# K: ]' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料tvb now,tvbnow,bttvb2 W5 b" H, D8 V( b' U7 _3 ~# y3 i9 E
乳酪 100毫升、咖喱粉/蒜茸各 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許
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配菜
& d' w4 n7 I" D% R3 j1 I; |椰菜（切絲） 1個、車厘茄 6粒、日式沙律醬適量
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, b9 P: ^0 i# n0 p6 X/ d做法, `, B- ^: C1 X3 q" k
1.牛肩小扒切成粗條，加入咖喱粉、蒜茸、胡椒粉、鹽拌勻後，下乳酪拌勻再醃，放雪櫃醃至少 1小時以上。
" h X9 T" x5 B0 W5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 V5 \! e1 s: j: Y- l) r2.開大火燒熱鑊，下牛肉快炒至熟，淋上醬油兜勻上碟。公仔箱論壇0 H4 ?. A3 G& C' {
8 M9 R8 e' e: ~# Y6 O( b8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後撒上松子仁，唧上日式沙律醬，吃時伴以椰菜絲及車厘茄即可。 公仔箱論壇5 r1 ^1 r( T: G( E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p% p0 [. U8 }4 E; R/ i1 X9 b
7 s' i3 h* _' W5 k$ Z1 x貼士
7 l' h# i+ z# ]9 ~3 J) s用乳酪醃肉可令牛肉更嫩更滑，而且不會有油膩感。
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發表於 2011-8-29 06:14 AM
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