材料
9 R+ y( c# ~) d% Y6 L公仔箱論壇撻皮 1塊、黑朱古力（坐溶）適量、清蛋糕 40克
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) X8 u( x* X9 ~4 H* Pos.tvboxnow.com吉士忌廉
7 \. u( j6 C1 l1 [: I. R5 Xtvb now,tvbnow,bttvb吉士粉 10克、牛奶/忌廉各 25毫升、呍呢拿醬/橙酒各適量
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裝飾, H9 H; M, u r8 M+ N
士多啤梨（切粒） 6粒、藍莓 12粒、紅桑子（開邊） 2粒
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* D; F: M; v0 }4 ^公仔箱論壇做法
' _- t+ w" n3 S. w% @! qos.tvboxnow.com1.撻皮上印出 4個小撻皮，壓於撻模內，用叉輕壓批邊成波浪紋，再在底部刺孔。os.tvboxnow.com2 a, O' f3 d6 M, j& r
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2.撻皮放入預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘，待凉後脫模，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S; n* T) q( x9 Q9 K1 ?9 }
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3.牛奶、吉士粉、呍呢拿醬、忌廉用拂蛋器攪至企身，加橙酒拌成吉士忌廉，備用。9 r) [8 ^' V& ` a3 L; q
& q! e/ v5 p1 i, [5 C公仔箱論壇4.將黑朱古力漿掃於撻皮內部，放入清蛋糕，唧入吉士忌廉，再鋪上鮮莓後即成。
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入爐前用叉於撻皮底層刺孔，有助於遇熱時排氣，令出爐後的形狀更佳。
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發表於 2011-8-26 06:18 AM
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