材料
& h! A7 l- `/ T& G( J5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。撻皮 1塊、黑朱古力（坐溶）適量、清蛋糕 40克% A. q K$ x% m$ M) P# t+ @
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吉士忌廉% n. C3 y( ]4 j
吉士粉 10克、牛奶/忌廉各 25毫升、呍呢拿醬/橙酒各適量公仔箱論壇3 q5 q. F; j. l- d+ o9 @
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裝飾
" O; P5 k* }. s F/ L1 n! |tvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨（切粒） 6粒、藍莓 12粒、紅桑子（開邊） 2粒
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$ Z' N" b& H3 A9 D做法公仔箱論壇( U5 E( z- Y* F- a1 i
1.撻皮上印出 4個小撻皮，壓於撻模內，用叉輕壓批邊成波浪紋，再在底部刺孔。
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3 n+ c! X: T' Z/ G2.撻皮放入預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘，待凉後脫模，備用。
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7 ]! s: Z4 ^% n1 _3.牛奶、吉士粉、呍呢拿醬、忌廉用拂蛋器攪至企身，加橙酒拌成吉士忌廉，備用。! W1 A4 E# Z! x, |- l
+ O d$ {, `2 K; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將黑朱古力漿掃於撻皮內部，放入清蛋糕，唧入吉士忌廉，再鋪上鮮莓後即成。
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入爐前用叉於撻皮底層刺孔，有助於遇熱時排氣，令出爐後的形狀更佳。
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發表於 2011-8-26 06:18 AM
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