材料
" W2 p& H6 U4 i* kos.tvboxnow.com朱古力海綿蛋糕 100克、藍莓醬 80克tvb now,tvbnow,bttvb+ E9 j z9 _! c/ N, f$ W" ~
: X% j) g9 x6 h# ?# [. Z/ s( g+ ctvb now,tvbnow,bttvb慕絲os.tvboxnow.com% N8 j9 m$ X4 p* `
黑加侖子啫喱粉 30克、熱水 30毫升、雜莓醬 20克、牛奶 35毫升、忌廉（打起） 44毫升、魚膠片 1片公仔箱論壇4 F o0 Z) s& F8 S9 k
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啫喱
* S; E- e4 @ `% G黑加侖子啫喱粉 30克、黑加侖子汁 5毫升、熱水 125毫升tvb now,tvbnow,bttvb% z3 x& s4 S" R J3 a ^; u! i
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裝飾
( S9 }, O, u% k9 `os.tvboxnow.com士多啤梨（切粒）/藍莓各 4粒3 J8 @6 O$ Y4 T" p
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~, m) Y% E0 _! W) [
1.先做啫喱，將啫喱粉加熱水、黑加侖子汁，用拂蛋器拌溶，放雪櫃雪 1小時，切粒備用。
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2.魚膠片以凍水浸軟後，坐熱水拌成魚膠溶液，備用。: ^5 y+ y h' p' R
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3.啫喱粉加入熱水、雜莓醬、魚膠溶液、忌廉、牛奶，用拂蛋器拌成慕絲。
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4.杯底放入海綿蛋糕，分別倒入慕絲、藍莓醬，放一層朱古力海綿蛋糕及慕絲。os.tvboxnow.com. ^3 |3 t5 ? y) B6 m0 a2 y, Q& j
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5.放雪櫃雪 4小時至凝固，放上啫喱粒及鮮莓做裝飾即成。
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製作慕絲可於最後加入櫻桃酒，提升整體的香味。
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發表於 2011-8-26 06:17 AM
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