鲍鱼鸡肉粥
) K4 w* @' s5 x3 n) a原料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c! ]2 T8 k$ G- r
去骨鸡腿肉4两，罐头鲍鱼3两，广东粥粥底8杯，水1杯，太白粉1小匙，沙拉油少许，盐1/2小匙，鸡粉1小匙，香油1、2滴
, t* u/ R' T# b Gos.tvboxnow.com 做法:os.tvboxnow.com& x) ?0 f5 z7 s4 q* h( M$ o
1. 鸡腿肉洗净，切块，用少许盐、太白粉拌匀备用。
* |$ j+ x' W9 x/ n8 l" N公仔箱論壇 2. 打开罐头取出鲍鱼，直接切片备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i9 Q( W" k( |# H5 z
3. 取一深锅，倒入8杯广东粥粥底以小火煮开，放入作法1、2的材料及姜丝一起煮15分钟后，放入所有调味料拌匀即可。
- o3 S0 I, A: V0 `) D& b公仔箱論壇健康蔬菜粥os.tvboxnow.com- g2 s3 Y- A7 ]1 Y
原料:
, Q1 G- g. @* Bos.tvboxnow.com 四季豆4只，黄甜椒1/4颗，红甜椒1/4颗，高丽菜1两，玉米粒40公克，生百合花60公克，素高汤半碗，白粥1碗，盐1茶匙，白胡椒粉1/4小匙
. C( ?6 w" R" e. ]5 |0 {公仔箱論壇 做法:os.tvboxnow.com1 h& W# ?% |& a* N
1.四季豆、黄甜椒、红甜椒皆切成丁状备用；高丽菜切丝备用；生百合花切成片状备用。
% P: V! X: f" D, v- K% sos.tvboxnow.com 2.取一汤锅，将作法1的材料和素高汤一起煮开后，再加入白粥和所有的调味料一起煮开拌匀即可。
9 `, d/ `& X7 Y2 g5 W 花生鱼蓉粥
, L4 L h2 O; y& M: X1 V公仔箱論壇原料:
2 K8 _4 K& _* @公仔箱論壇 草鱼一大块，油条半条，香菜1根，香蒜1根，花生米1把（用油炸熟），姜三片切成细姜丝，老火白粥（三碗），调味料：盐，熟植物油，鸡精，白胡椒粉，黄酒（煮鱼的时侯用）
2 z( a( B# P/ c6 wos.tvboxnow.com 做法:
- c% K' H/ D. q6 S2 yos.tvboxnow.com 1.鱼（很大块的话片成两片）冷水下入锅中，放入一大匙黄酒，开大火煮至水滚即可捞出。
, l. n# i$ ?8 B' f- p# k: e9 v公仔箱論壇 2.用筷子将鱼拨出来，把鱼剌分离。（鱼剌，鱼骨，鱼皮，鱼肉黑色部分都不要）
7 d2 e* V8 k) N: @ g7 I公仔箱論壇 3.把分离出来的鱼肉，放入碗中用手抓碎。2 d+ w2 G6 F2 X/ M
4.准备好的老火白粥，放入姜丝煮滚3分钟。os.tvboxnow.com- @# O3 J9 X/ f: F! [( G
5.熄火，把刚做好的鱼蓉放入粥内，搅拌开来，放入盐，鸡精，白胡椒粉调味。盛入碗内，要吃的时侯洒上油炸的花生米，和香葱，香菜，油条即可。如果想吃煮的花生，就在煮老火白粥的时侯，把花生洗净一起放入煮。其它的做法都同上。 |
發表於 2011-8-25 12:10 AM
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